Acid uric ridicat Pierderea în greutate costă mai puțin

Dieta pentru pacienții cu acid uric ridicat sau gută

ridicat
acid uric Este un produs rezidual al metabolismului proteinelor în corpul uman (principalul produs rezidual este ureea) și se găsește în cantități mici în urină. Când există o creștere a nivelului de acid uric în sânge, se spune că suferim hiperuricemie. Hiperuricemia poate provoca precipitarea cristalelor de acid uric la nivelul articulațiilor. Această afecțiune articulară poate duce la artrită cronică. Pacienții cu această afecțiune trebuie să urmeze următoarele recomandări :

  • Evitați excesele alimentare, dietele drastice de slăbire și dietele hiperproteice.
  • Evitați posturile lungi
  • Limitați alimentele proteină
  • Limitați alimentele bogate în grăsime (mai ales saturate: unt, brânzeturi grase, viscere, cârnați, produse de patiserie industriale, carne roșie ...)
  • Scoateți alcool și bere fără alcool (este și bogat în purine)
  • Creșteți consumul de glucide (cu excepția fructozei)
  • A bea Apă din abundență (2-2,5 litri/zi)
  • Executa exercițiu fizic moderat (exercițiu fizic nu intens)
  • Limitați alimentele bogate în purine (drojdie, carne de organe, conserve de pește)
  • Legume, în special linte, fasole și mazăre uscată, acestea conțin o cantitate moderată de purine. Nu este necesar să le eliminați complet, deoarece consumul lor este redus.

Alimentele care ar trebui să fie limitate cât mai mult posibil:

  • Măruntai animale, vițel, miel, carne de vânat, cârnați, pește albastru, crustacee, naut, linte și mazăre.
  • Bauturi alcoolice.

Alimente recomandate sau consum preferat:
Legume și fructe în general, orez, paste, pâine, cartofi, produse lactate și derivate, carne albă, pui sau curcan și pește alb.