Acid lipoic - antioxidant cu potențial ridicat sau arzător de grăsimi periculos
Alejandro, partener și cititor al eldiario.es, ne expune următoarea solicitare în corpul unui e-mail: "O rudă foarte apropiată a mea a murit acum două zile în Don Benito din cauza aportului de acid alfa lipoic, un produs care este recomandat în săli de sport pentru arderea grăsimilor. Cred că nu este prima moarte derivată din acest produs și sunt foarte îngrijorat, astfel încât oamenii să-l consume în continuare fără avertizare cu privire la pericolul său. Aș fi foarte recunoscător dacă ar putea să investigheze proprietățile sale dăunătoare, să-i alerte pe cei mai nebănuitori cu privire la efectele sale dăunătoare și să tragă alarma autorităților.
Acidul lipoic, prezent în ficat, roșie sau spanac, favorizează pierderea în greutate și îmbunătățește inflamația
Ce este acidul alfa lipoic?
Întrucât am fost ignoranți cu privire la acest acid gras, am căutat informații despre acesta, originea acestuia, rolul său în fiziologia noastră, sursele sale și posibila utilizare ca scădere în greutate în săli de sport și centre de sănătate. Dar, în primul rând, este convenabil să explicăm ce acid alfa lipoic este cunoscut și sub denumirea de acid α-lipoic, 2 acid alfa lipoic (ALA), acid tioctic, acid 3,6,8-tioctic, acid 6,8- ditioctane și 1, 2-ditiol-3-acid valeric-, din moment ce nu este deloc o moleculă străină metabolismului nostru.
Dimpotrivă, este un compus derivat dintr-un acid gras numit acid octanoic, având opt atomi de carbon, care celulele noastre sunt capabile să producă și că, prin urmare, nu este esențial, în sensul că trebuie să-l căutăm în alimente pentru a ne asigura cu noi.
De fapt, în ciuda faptului că este carnea de organ și carnea de vită una dintre cele mai bogate surse ale acestui acid gras, și apoi unele legume, cum ar fi spanacul sau broccoli, absorbția din surse externe a formei izomerice acid lipoic + R (RLA) - care este prezent în mod natural în metabolismul nostru - este foarte scăzută sau redusă, fiind principala sursă de obținere a derivarea internă a acidului octaonic.
Datorită acestui factor, cazurile de deficit de acid lipoic sunt foarte rare și excepționale, în general legate de tulburări metabolice ereditare. cu toate acestea, există o industrie înfloritoare a suplimentelor de acid alfa lipoic în cele două variante ale configurației sale spațiale a moleculei, R și S, adică natural și sintetic. Primul producător mondial este China. Care este motivul?
Este important acidul lipoic?
Acidul lipoinco în natură, care include metabolismul nostru, este foarte important deoarece este un cofactor enzimatic, adică ajută o multitudine de enzime să efectueze diverse procese, multe dintre ele au legătură cu eficiența respirației metabolice, adică cu degradarea oxidativă a compușilor care vin la noi cu alimente.