Acestea sunt legumele și fructele care au cea mai mare vitamină C

În general, toate legumele și fructele pe care le consumăm crude sunt o sursă de vitamina C sau acid ascorbic. Cu toate acestea, unele sunt deosebit de bogate în această vitamină care are capacitate antioxidantă, îmbunătățește absorbția fierului și îmbunătățește mecanismele de apărare ale organismului.

sunt

Acerola are de 20 de ori mai multă vitamina C decât portocala

Acerola este un mic fruct de cireș care crește din copacul acerolo. Culoarea sa poate fi roșie sau galbenă, în funcție de varietate. Crește în America Centrală, Antilele și în zonele tropicale umede din America de Sud. În Spania există unele culturi în Granada. Pentru fiecare 100 de grame oferă aproximativ 1.677 mg de vitamina C.

Coacăze negre, un aliment cu o cantitate mare de vitamina C

Coacăza neagră este o boabă sălbatică care, la fel ca restul acestor fructe, este săracă în calorii și foarte bogată în fibre și vitamina C (coacăze negre mult mai mult decât cele roșii, potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție). Acest fruct poate furniza aproximativ 181 mg de vitamina C la 100 de grame.

Guava, un fruct tropical cu multă vitamină C

Guava provine din zonele tropicale din Mexic, Peru, Brazilia și Columbia, deși în Spania este cultivată și în unele zone din Malaga și Granada. Are un gust dulce-amar și oferă mai multă vitamina C decât portocala și mulți mai mulți antioxidanți. Aproximativ 100 de grame de guava furnizează 228,3 mg de vitamina C sau acid ascorbic.

Patrunjel, un condiment perfect cu vitamina C

Pe lângă faptul că este un condiment versatil care adaugă aromă în bucătărie, este un complement perfect datorită contribuției sale nutritive. Aproximativ 100 de grame de pătrunjel conțin aproximativ 190 mg de vitamina C sau acid ascorbic.

Ardeiul roșu, una dintre legumele cu cea mai mare vitamină C

Ardeiul oferă aproape de două ori cantitatea zilnică recomandată pentru fiecare 100 g de produs. Astfel, furnizează 131 mg în aceste 100 de grame. Deși pentru a ajunge la cantitatea necesară de vitamina C ar trebui să consumăm 1 kilogram și jumătate de ardei crud, astfel încât riscul de hipervitaminoză nu este mic.

Kale oferă mai multă vitamină C decât vă imaginați

Kale sau kale este o legumă cu conținut scăzut de calorii, care oferă o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi calciu, vitaminele C și K, fibre și antioxidanți. Este un antioxidant și aproximativ 100 de grame din această legumă furnizează mai mult de 120 mg de vitamina C.