Acestea sunt cele 7 alimente cu cei mai mulți antioxidanți, ingredientul natural anti-îmbătrânire
Sunt substanțe care protejează celulele de oxidare și joacă un rol important în prevenirea bolilor.
Antioxidanții sunt compuși care poate ajuta la întârzierea sau chiar prevenirea deteriorării celulelor din organism și ajută la apărarea organismului împotriva stresului oxidativ de radicalii liberi potențial dăunători.
Știri conexe
Când radicalii liberi se acumulează în sângele unei persoane, pot crea stres oxidativ și crește riscul de a dezvolta diferite probleme de sănătate precum cancerul și bolile de inimă, printre multe altele.
Multe alimente conțin antioxidanți, deci cu o dietă adecvată este posibilă creșterea nivelului de antioxidanți, care poate servi la prevenirea repercusiunilor stresului oxidativ. În acest articol, subliniem unele dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poate mânca o persoană pentru a crește antioxidanții în dieta lor.
Fructe de padure
Afinele au proprietăți multiple. Printre ei, valoare nutritivă ridicată și foarte scăzută în calorii. Toate sunt avantaje. Un studiu din 2017 a arătat că afinele sălbatice conțin o cantitate mare de antioxidanți, astfel încât beneficiile lor sunt evidente. De fapt, un grup de oameni de știință a ajuns la concluzia că afinele pot fi utile în tratarea afecțiunilor neurologice, inclusiv a celor legate de îmbătrânire.
O altă revizuire din 2016 a examinat antociani, pigmenți solubili în apă găsiți în vacuolele celulelor vegetale care le conferă culoarea roșiatică caracteristică și a arătat că posedă acțiuni antioxidante și antiinflamatorii. Printre efectele sale pozitive putem sublinia că acestea ajută la prevenirea nivelurilor ridicate de lipoproteine cu densitate mică (LDL, pentru acronimul său în limba engleză) sau a colesterolului rău, precum și la reducerea riscului de boli de inimă și la scăderea tensiunii arteriale a unei persoane.
Căpșunile și zmeura sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, vitamine și minerale. La fel ca afinele, căpșunile își datorează culoarea roșie antocianinelor, care au puteri antioxidante.
De exemplu, într-un studiu de laborator, cercetătorii au descoperit că
antioxidanți și alți compuși din zmeură a ajutat la distrugerea celulelor cancerului de sân, de colon și de stomac într-o eprubetă. În cazul cancerului de sân, cercetătorii au atribuit aproximativ 50% din distrugerea celulelor canceroase efectelor antioxidante ale extractului de zmeură.
O analiză mai recentă a studiilor a arătat că compușii din zmeură
femeile negre ar putea întârzia progresia tumorilor canceroase.