Acestea sunt cele 10 obiceiuri care v-au vândut ca fiind rele și sunt cu adevărat sănătoase
Există unele „obiceiuri proaste” ale căror daune au fost transmise de la generație la generație de zeci de ani sau chiar că profesioniștii din domeniul sănătății s-au răspândit an de an ca și cum ar fi norme universale și care, cu toate acestea, au ajuns să fie refuzate ca atare de către știință.
Știri conexe
Trebuie menționat, totuși, că multe dintre aceste obiceiuri au fost luate ca dăunătoare, fie pe baza unui singur studiu, fie pe una sau mai multe lucrări cu o metodologie, cel puțin îndoielnică.
De la consumul de cafea la „exerciții fizice excesive”, trecând prin dragostea necondiționată a somnului, există mai multe obiceiuri care sunt cu adevărat sănătoase, lucru pe care știința l-a consolidat progresiv cu diverse studii inovatoare.
Nu, sărind peste micul dejun nu este rău
Chiar și astăzi micul dejun este văzut ca o masă esențială și nu trebuie evitat niciodată într-o anumită zi. De fapt, publicitatea continuă să promoveze micul dejun ca „cea mai importantă masă a zilei”.
Dar realitatea este foarte diferită: nici nu este cea mai importantă mâncare, nimic nu se întâmplă dacă într-o zi sau chiar în mod regulat omitem micul dejun. De fapt, ținând cont de modul în care sunt micul dejun tipic bazat pe produse de patiserie industriale din lumea occidentală, acesta poate fi chiar o favoare pentru organism.
Pe de altă parte, încetul cu încetul postul intermitent A câștigat teren printre recomandările nutriționale actuale, lucru care implică sărind peste micul dejun în funcție de orele de post și de momentul în care începe. Până în prezent, diverse studii au ajuns la concluzia că postul ar ajuta slăbi chiar și cu o aderență mai bună decât dietele tipice foarte scăzute de calorii: este mai ușor să încercați să omiteți mesele decât să faceți mai multe dintre ele cu o densitate calorică excesiv de mică. La fel, alte lucrări susțin beneficiile postului intermitent, cum ar fi elixir al tinereții, și chiar se sugerează că postul intermitent poate măriți viața.
Din păcate, majoritatea acestor studii au fost efectuate la animale, deși datele la oameni sunt obținute progresiv cu rezultate bune.
Nu, cafeaua nu este atât de rea pe cât ți s-a spus
Pe de altă parte, există cafea, o băutură care, alături de alcool și tutun, a fost în mod greșit învinuit factor de risc pentru boli multiple. Mai ales în cazul bolilor cardiovasculare, unde puterea stimulatoare a cafelei i-a dat o reputație proastă. Fără a uita, pe de altă parte, cazuri precum procesul recent împotriva Starbucks pentru acrilamidă din cafea prăjită; o cerere exagerată, potrivit experților.
Cu toate acestea, realitatea este că studii de cafea sunt din ce în ce mai numeroase, iar marea majoritate găsesc beneficii și nu daune: de la prevenirea anumitor tipuri de cancer (cancer de piele sau cancer de colon, printre altele), până la prelungirea speranței de viață.
Cu toate acestea, nu toate sunt vești bune, întrucât unele locuri de muncă continuă să facă rău cu cafeaua, cum ar fi reducerea gustului dulce al mâncării, înrăutățirea pagubelor alimentelor nedorite sau îngreunarea închiderii rănilor.
Consumul unui ou sau doi pe zi este sănătos, nu invers
Un caz separat este consumul zilnic de ouă, lucru care ar fi fost total exclus în urmă cu doar câțiva ani, având în vedere procentul ridicat de grăsimi și colesterol pe care îl conțin aceste alimente. Cu toate acestea, miturile despre ou au fost demontate treptat.
Da, este adevărat că ouăle conțin grăsimi și colesterol, dar acum se știe că colesterolul conținut în alimente nu modifică semnificativ colesterolul global din organism. De asemenea, ouăle sunt alimente bogate în proteine de mare valoare biologică, și foarte ieftin în comparație cu alte surse de proteine.
La rândul său, este vorba și despre mâncare bogat în vitamine și minerale, precum vitamina B12 sau fosfor, printre altele.
În cele din urmă, în ceea ce privește în special mitul colesterolului, două studii de amploare din acest an au alungat din nou mitul: consumul continuu al unui ou sau mai multe ori nu ar dăuna valorii colesterolului sau ar scădea speranța de viață. De fapt, o altă lucrare a sugerat că un ou pe zi poate protejează-ne de atacul de cord.
Nu, o dietă bogată în grăsimi nu este rea
Din anii '90 și după publicarea diferitelor ghiduri nutriționale la nivel mondial, printre care se remarcă cele ale Departamentului Agriculturii din Statele Unite, grăsimile au fost crucificate în favoarea carbohidraților. De fapt, primii au fost expulzați din dietă și limitați la un procent cuprins între 25 și 30% din dieta totală.
Cu toate acestea, realitatea este că dietele bogate în grăsimi nu numai că nu sunt dăunătoare sănătății dvs., dar pot fi chiar mai bune decât dietele bogate în carbohidrați în anumite privințe. Pe termen scurt și mediu, o dietă Atkins (bogat în grăsimi și proteine și sărac în carbohidrați) ar putea ajuta slăbi, dar acest lucru nu va rezista semnificativ pe termen lung.