Acesta este modul în care corpul tău reacționează atunci când mănânci mai târziu

MADRID, 7 iulie (EUROPA PRESS) -

modul

În primul studiu uman de acest gen, cercetătorii de la Universitatea din Surrey din Regatul Unit au examinat impactul modificării orelor de masă asupra ritmurilor circadiene a zece voluntari. Constatările, care sunt detaliate într-un articol publicat joi în revista Current Biology, ar putea reprezenta o descoperire în atenuarea simptomelor jet lag și a schimbului de muncă.

În timpul acestui studiu inovator, doctorul Jonathan Johnston și dr. Sophie Wehrens de la Universitatea din Surrey au descoperit că întârzierea orelor de masă încetinește ritmul circadian al zahărului din sânge. Ritmurile circadiene sunt modificări aproximative de 24 de ore guvernate de ceasurile interne ale corpului și care determină multe procese fiziologice în organism.

Voluntarii au primit trei mese: micul dejun, prânzul și cina. În prima fază a studiului, prima masă a fost asigurată la 30 de minute după trezire, cu mesele ulterioare la intervale de cinci ore ulterioare, în timp ce, în a doua fază, fiecare masă a fost întârziată la cinci ore după trezire. Imediat după fiecare fază, au fost prelevate probe de sânge secvențiale și biopsii de grăsime de la fiecare voluntar în condiții de laborator specializate care permit măsurarea ritmurilor circadiene interne.