Acesta este macronutrientul pe care nu ar trebui să-l consumați dacă aveți diabet de tip 2
Un nou studiu arată că tăierea carbohidraților îmbunătățește capacitatea diabeticilor de a regla zahărul din sânge.
Pacienții cu diabet zaharat de tip 2 își îmbunătățesc capacitatea de a regla nivelul zahărului din sânge atunci când consumă alimente cu un conținut redus de carbohidrați și o proporție mai mare de proteine și grăsimi, așa cum se arată într-un studiu realizat la Spitalul Bispebjerg în colaborare cu Universitatea din Aarhus și Departamentul de Nutriție, Exerciții și Sport de la Universitatea din Copenhaga (Danemarca).
Știri conexe
Aceste constatări, publicate în revista „Diabetologia”, sunt contrare recomandărilor dietetice convenționale pentru diabeticii de tip 2, care se bazează în mod normal pe o dietă axată pe scăderea în greutate: mai puține calorii decât arde, sărace în grăsimi și un conținut ridicat de carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, care indică cât de repede afectează un aliment nivelul glicemiei.
„Scopul studiului nostru a fost de a investiga efectele dietei fără„ interferența ”pierderii în greutate. Am confirmat în continuare că acest tip de dietă reduce conținutul de grăsimi din ficat și are, de asemenea, un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor”, explică unul dintre liderii activității de cercetare, Thure Krarup.
În studiu, un total de 28 de pacienți cu diabet de tip 2 au participat la studiu pentru o perioadă totală de 12 săptămâni. Timp de șase săptămâni, pacienții au primit o dietă convențională cu diabet zaharat bogat în carbohidrați și, pentru celelalte șase săptămâni, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în proteine și moderat bogată în grăsimi.
Pe baza acestor dovezi științifice, cercetătorii îndeamnă să „regândească” recomandările dietetice pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2, deși Krarup subliniază că aceste constatări „trebuie confirmate în studii pe scară largă, controlate pe termen lung”.