Acesta este blogul dieta Pescatarian

Din ce în ce mai multe femei care anterior consumau exclusiv legume devin pescatare, ceea ce înseamnă asta mănâncă și pești și crustacee. De ce această schimbare? O întreb pe Paloma, o colegă de jurnalist în vârstă de 37 de ani. „O fac în principal pentru a obține grăsimi omega-3 din pește, pe lângă vitamina B12 și minerale care uneori îți lipsesc cu o dietă exclusiv vegetală dacă nu o controlezi bine”, explică el.

blogul

Dezavantajul este că nu toți oamenii cu o dietă exclusiv vegetală se îngrijesc la fel de mult ca și Paloma. Produsele de patiserie, prăjiturile, crochetele și găluștele, gustările sărate și chiar sosurile pot fi perfect vegetale, dar pline de zaharuri, carbohidrați rafinați și grăsimi trans, dăunătoare sănătății și greutății. „Am decis să devin pescar atunci când am aflat că 100 de grame de sardine îmi oferă omega-3 de care am nevoie în fiecare zi, pe lângă proteine, vitamine precum B12 și minerale precum zinc, iod, fosfor, magneziu sau fier ... Și toate acestea cu doar 140 de calorii ”, îmi spune Paloma.

Toți peștele gras este bogat în omega-3 cu lanț lung (DHA și EPA), care au prezentat cele mai multe beneficii pentru sănătate, dar pe care le consumăm din ce în ce mai puțin. Ar trebui să o facem, deoarece DHA și EPA au un efect antiinflamator și, prin urmare, protejează împotriva bolilor inflamatorii precum cancerul, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, astmul, osteoartrita, depresia și chiar tulburările de memorie și problemele dezvoltării neuronale și vizuale. la făt.