Aceasta este practica obișnuită care te îngrașă și îți distruge dieta

Când mâncați afară, aveți tendința de a alege meniul mai puțin sănătos, potrivit unui nou studiu, care reprezintă un obstacol în calea unei diete sănătoase.

Mâncarea de casă este cea mai bună opțiune pentru un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată. De fapt, cunoscutul mișcarea nutrițională hrănire reală se bazează tocmai pe această premisă: consumul de alimente adevărate este cheia îmbunătățirii dietei. Cu toate acestea, în lumea occidentală un procent ridicat din consumul caloric al adultului mediu provine din alimente ultra-procesate, de asemenea din alimente făcute în baruri sau restaurante.

practica

Știri conexe

Aceasta nu înseamnă că a mânca afară este o opțiune proastă, ci mai degrabă că în majoritatea cazurilor se alege meniul mai puțin sănătos, ceea ce reprezintă un imens obstacol în calea unei diete echilibrate. Potrivit unui studiu recent publicat în The Journal of Nutrition, una din cinci calorii consumate de un adult american provine din mâncăruri de restaurant și nu sunt calorii de calitate, ci chiar opusul.

În cadrul cercetării, un grup de oameni de știință de la Școala de Nutriție Friedman de la Universitatea Tufts (SUA) a analizat alegerile dietetice ale 35.000 de adulți din Statele Unite între 2003 și 2016, pe baza datelor din National Health Survey and Nutrition (NHANES) din tara. Mai presus de toate, s-au concentrat asupra alegeri la cină, diferențierea consumului de alimente în restaurantele cu servicii complete sau în unitățile de fast-food (cum ar fi hamburgeri sau pizzerii, printre altele).

Apoi au evaluat calitatea nutrițională a alimentelor alese folosind American Heart Association Diet Score, cu scopul de a clasifica mesele ca fiind „bune” sau „slabe”. În acest scor, se ia în considerare consumul de fructe, legume, pește sau crustacee, cereale integrale, sodiu și băuturi zaharate; Se evaluează și consumul de nuci, semințe, leguminoase, carne procesată și grăsimi saturate ca punctuație secundară.