Aceasta este noua dietă care vă protejează sănătatea inimii
Studiu internațional
Sosește o anchetă, cu colaborarea oamenilor de știință spanioli, care subliniază capacitatea așa-numitei diete pește-mediteraneene de a reduce riscul de a suferi de boli cardiovasculare, dacă postul intermitent este combinat
Nimeni nu a plecat fără îndoială întrucât cea mai bună dietă pentru păstrarea sănătății și prelungirea vieții este Mediterana. Știința o susține 100% și există multe locuri de muncă care a jucat să iasă triumfător ca. marele instrument pentru a preveni, printre alte patologii, bolile cardiovasculare. Acum vine o nouă lucrare internațională, cu colaborarea cercetătorilor spanioli, care subliniază capacitatea așa-numitei diete mediteraneene de pește de a reduce riscul de a suferi de boli cardiovasculare. Desigur, când se adaugă și la postul intermitent.
Homo sapiens
La fel ca Homo sapiens, suntem adaptati evolutiv pentru calorii și nutrienți din surse vegetale și animale; în consecință, oamenii se clasifică pe noi înșine ca omnivori. Chimia și anatomia tractului nostru digestiv depune mărturie la linia noastră omnivoră. Fibrele nedigerabile, care se găsesc doar în plante, sunt vitale pentru sănătatea tractului gastro-intestinal. Pe de altă parte, la fel ca carnivorele, avem numeroase proteaze în intestinele noastre special concepute pentru a ajuta digera proteinele animale.
„Pe lângă relațiile interumane, dieta este probabil factorul cheie în determinarea stării de sănătate și a speranței de viață pe termen lung”
Datele arheologice și antropologice arată că societățile de vânători-culegători pre-agricole au obținut între 14% și 50% din calorii consumate din alimente de origine animală, cum ar fi pești, crustacee, păsări sălbatice, ouă și carne de vânat, care sunt de obicei sărace în grăsimi saturate și bogat în acizi grași omega 3.
Cu toate acestea, dietele bogate în plante conferă beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli cardiovasculare (BCV). Vegani și vegetarieni, în comparație cu non-vegetarieni, au indici de masă corporală mai mici cu niveluri favorabile de tensiune arterială și niveluri mai scăzute de colesterol rău, LDL.
Dietele lacto-ovo vegetariene (fără alimente de origine animală, cu excepția ouălor și a produselor lactate) nu prezintă în general efecte adverse; cu toate acestea, veganismul (fără alimente pentru animale) poate avea ca rezultat deficiențe de substanțe nutritive importante, cum ar fi vitamina B12, proteine de înaltă calitate, fier, zinc, vitamina D și calciu.
De asemenea, diete bogate în dulciuri, cereale rafinate, chipsuri de cartofi și altele hrana procesata Sunt corelate cu rezultate mai slabe ale BCV, în timp ce vegetarienii care subliniază produse proaspete, nuci, leguminoase, cereale integrale, ceai și cafea sunt asociate cu rezultate mai bune
Dieta pește-mediteraneană
O dietă pește-mediteraneană bogată în plante, nuci, cereale integrale, ulei de măsline extra virgin iar peștele și/sau crustaceele sunt ideale pentru optimizarea sănătății cardiovasculare, potrivit unei reviste publicate astăzi în „Jurnalul Colegiului American de Cardiologie”, jurnalul Societatea Americană de Cardiologie. Se recomandă, după cum sa menționat mai sus, postul intermitent ca parte a acestei diete.
Dieta tradițională mediteraneană a fost susținută de orientări naționale, cum ar fi cea din 2019 de la Societatea Spaniolă de Cardiologie împreună cu Colegiul American de Cardiologie, publicată în „Circulation”. Ea insistă că dieta mediteraneană constă din alimente vegetale (fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, semințe, nuci și măsline), pește/crustacee, ulei de măsline și cantități moderate de lactate (iaurt și brânză) și ouă. Studii multiple și studii clinice randomizate au indicat faptul că dieta este asociată cu un risc mai mic de boli de inimă, diabet, tulburări cognitive, depresie și unele tipuri de cancer.