Acadele de vinete

Ingrediente

• 1 sau 2 vinete
• 1 sticlă de bere sau 1 pahar de apă
• Făină normală de grâu
• Sare
• Ulei de măsline extra virgin
• 1 tăietor de paste
• Bețișoare din lemn

Apoi urmați pașii pentru a pregăti rețeta.
Stelele * din listă indică faptul că copilul ne poate ajuta în acești pași.

Elaborare

1. Curățați vinetele și tăiați-le felii groase.
2. Modelăm cu tăietorul de paste
3. * Ne scufundăm în apă 1 oră.
4. * Scurgem bine.
5. Facem tempura, pentru aceasta punem berea rece într-un castron și adăugăm făină amestecând până când avem un aluat consistent care, atunci când scufundăm vinetele în el, sunt bine acoperite.
6. * Adăugăm sare.
7. Prăjim vinetele, mai întâi le scufundăm în tempura și apoi le transferăm în uleiul fierbinte.
8. Scurgem uleiul când sunt prăjiți și cu o culoare aurie frumoasă.
9. * Facem clic pe o scobitoare pentru a simula o acadea.
10. Noi servim

---