A mânca sănătos este bine, dar ... te miști suficient; Nutriționiști vegani
- Autorul postării:nutriționiști vegani
- Postare publicare: 4 martie 2015
- Categorie de intrare:informație
- Postează comentarii:Fără comentarii
Ce înseamnă să mănânci sănătos?
Este dovedit științific că o dietă bazată pe alimente de origine vegetală, atâta timp cât este bine planificată, nu este doar sănătoasă, ci ajută și la prevenirea anumitor boli cronice care sunt frecvente astăzi.
Acest tip de dietă ajută la prevenirea cancerului (în special a cancerului de sân și de colon), a bolilor de inimă (deoarece este o dietă săracă în grăsimi saturate și fără colesterol) și apariția diabetului de tip II și, la rândul său, ajută la reglarea tensiunii arteriale, la controlul sângelui nivelurile de glucoză (zahăr) și previne formarea pietrelor la rinichi.
Nu numai că unii nutriționiști o spun, dar este confirmată și de OMS:
„Dieta este cunoscută de mulți ani ca fiind de o importanță crucială ca factor de risc pentru bolile cronice. Este clar că, de la mijlocul secolului al XX-lea, lumea a suferit schimbări majore care au avut un impact uriaș asupra dietei, mai întâi în regiunile industriale și, mai recent, în țările în curs de dezvoltare. Dietele tradiționale, bazate în mare parte pe alimente de origine vegetală, au fost înlocuite rapid cu diete foarte energice, cu un conținut ridicat de grăsimi și constând în principal din alimente de origine animală ».
Astfel, a mânca sănătos sau într-un mod sănătos înseamnă a mânca într-un mod care menține sau îmbunătățește sănătatea corpului nostru. Pentru a atinge acest obiectiv, dieta noastră ar trebui să se bazeze pe alimente de origine vegetală; adică leguminoase, legume, fructe, cereale integrale și grăsimi de bună calitate, cum ar fi nucile, avocado și uleiul de măsline.
Si asta e?
Nu, asta nu este tot. Pentru a fi sănătos, nu este suficient să mănânci echilibrat, sau să mănânci după yin și yang, sau să fii ovo-lacto-vegetarian, sau să mănânci o dietă mediteraneană, sau să fii vegan sau să fii organic în lume. Pentru a ne păstra și a ne spori sănătatea, este foarte important să vă „mișcați scheletul”, adică să faceți exerciții fizice în mod regulat.
În acest sens, OMS este de acord, încă o dată. Textul continuă să spună:
„Cu toate acestea, dieta, deși este esențială pentru prevenire, este doar unul dintre factorii de risc. Inactivitatea fizică, recunoscută acum ca un factor determinant din ce în ce mai important al sănătății, este rezultatul unei schimbări progresive către stiluri de viață mai sedentare, atât în țările în curs de dezvoltare, cât și în cele industrializate. […] Combinația dintre aceștia și alți factori de risc, cum ar fi consumul de tutun, are probabil un efect cumulativ sau chiar multiplicator, care poate accelera răspândirea bolii. epidemic bolilor cronice în țările în curs de dezvoltare ».
Epidemic? Nu exagerează?
Din nefericire nu. Sau cel puțin nu pare. Mai mult de jumătate din populația lumii este sedentară, adică nu desfășoară activitatea fizică necesară pentru a obține beneficii bune pentru sănătate. Acest lucru este destul de îngrijorător, deoarece exercițiul fizic regulat: