9 Beneficii surprinzătoare ale cicoarei
Cicoarea are beneficii și proprietăți foarte interesante pentru sănătate
Cicoarea este o plantă lemnoasă și erbacee care are un număr mare de beneficii pentru sănătate . Acestea includ capacitatea sa de a ameliora problemele digestive, de a preveni arsurile la stomac, de a reduce durerea de artrită, de a detoxifica ficatul și vezica biliară, de a preveni infecțiile bacteriene, de a stimula sistemul imunitar și de a reduce șansele de boli de inimă.
Este, de asemenea, un sedativ natural care poate combate pietrele la rinichi și poate promova pierderea în greutate . Una peste alta, această mică plantă este un plus puternic pentru orice dietă.
Cicoarea crește bine în multe condiții diferite și se găsește în mod obișnuit pe marginea drumurilor din Europa de unde a provenit, dar acum a devenit naturalizată în America și poate fi găsită pe scară largă acolo. Frunzele, lăstarii și rădăcinile au toate calități benefice, iar frunzele sunt utilizate în mod similar cu spanacul în multe culturi. Rădăcina este adesea măcinată într-o pulbere și utilizată ca înlocuitor pentru cafea . A fost folosit de sute de ani ca remediu pe bază de plante pentru multe boli și continuă să-și demonstreze valoarea astăzi.
În ceea ce privește valoarea nutrițională, cicoarea este o sursă excelentă de vitamine și minerale, pe care iIncludeți zinc, magneziu, mangan, calciu, fier, acid folic și potasiu, precum și vitamina A, B6, C, E și K Aceștia sunt principalii agenți din spatele tuturor beneficiilor pentru sănătate care provin din cicoare, care sunt explicate mai jos.
Beneficiile de sănătate ale cicoarei
Beneficiile pentru sănătate ale cicoarei includ:
Ajută la digestie
Unul dintre cele mai frecvente motive pentru adăugarea de cicoare la o dietă este îmbunătățirea diferitelor funcții ale sistemului digestiv. Cicoarea conține inulină, care este un puternic prebiotic. Prebioticele sunt o clasificare a bacteriilor care conferă beneficii gazdei, mai degrabă decât bolilor, cu care bacteriile sunt asociate în mod obișnuit.
Inulina este utilizată pentru a combate o serie de probleme intestinale și digestive, cum ar fi boala de reflux acid, indigestia și arsurile la stomac, deoarece reduce în mod activ aciditatea sistemelor corpului.
Reduce bolile de inimă
Inulina nu este benefică doar pentru sistemul digestiv, ci s-a demonstrat și că reduce nivelurile de colesterol LDL „rău” din organism. Acest colesterol este una dintre principalele cauze ale aterosclerozei și hipertensiunii arteriale, deoarece blochează fluxul de sânge atunci când se unește cu arterele și venele. De asemenea, poate contribui la posibilitatea de atacuri de cord Da accidente cerebrovasculare. Interesant este că calea chimică pe care inulina acționează pentru a reduce prezența colesterolului LDL este rareori activă, cu excepția cazului în care o persoană consumă un nivel ridicat de carbohidrați, deci acest beneficiu are o gamă de efecte puțin mai mică.
Cu toate acestea, în prezent se fac mai multe cercetări cu privire la modul în care cicoarea poate ajuta sănătatea inimii în alte moduri.
Cicoarea este, de asemenea, ambalată cu fenoli vegetali, care au fost studiați pe scară largă ca agenți antitrombotice Da antiaritmice. Sunt considerați antioxidanți, iar studiile au arătat că cafeaua pe bază de cicoare, în locul cafelei obișnuite, poate îmbunătăți semnificativ echilibrul sângelui și plasmei din organism, reducând șansele bolilor cardiovasculare.