8 rețete sănătoase și f; ciles cu ciocolată neagră
Ciocolata neagră ne ajută să satisfacem dorința de dulce și ne oferă multă energie, de aceea îți arătăm 8 rețete pe care le poți prepara cu ea.
Actualizat 3 martie 2019 11:13 AM
Prins in flagrant
Acum câteva zile v-am oferit câteva rețete vegane delicioase pe care le puteți prepara în orice circumstanță. De asemenea, v-am oferit câteva idei de mese sănătoase pentru a evita grăsimea. Dar ce zici de capriciile care ne torturează între mese? Deși există rețete generice pentru a evita păcatul atunci când ne simțim ca un dulce, dacă ești dependent de ciocolată, există și rețete specifice (și FOARTE sănătoase) pentru tine. Vă oferim opt idei pe care le veți face și le veți repeta și repeta.
Briose de ciocolată neagră
Pentru a face o brioșă delicioasă de ciocolată neagră, trebuie doar să folosiți o banană, o linguriță de scorțișoară din Ceylon, un ou organic și pudră de cacao degresată pură. Măriți cantitățile proporțional pe baza numărului de brioșe pe care doriți să le faceți. Amestecați toate ingredientele cu mixerul și puneți-le într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Încălziți-l la putere medie timp de trei minute. Puteți pune nuci sau o uncie de ciocolată neagră înăuntru. Pentru mai multe detalii, consultați Instagram-ul Blanca García Orea.
Plăcintă cu dovleac cu ciocolată neagră
Am luat ca bază referința plăcintei cu dovleac a magnificului bucătar Jamie Oliver și am făcut câteva modificări. Ingredientele de care aveți nevoie atunci pentru umplutură sunt: 425 grame de piure de dovleac, 2 ouă întregi, 2 gălbenușuri, o portocală, 2 linguri de fulgi de ovăz întregi, 1 linguriță de scorțișoară măcinată. Pentru baza de ciocolată de care aveți nevoie: 175 de grame de fulgi de ovăz întregi, o lingură de ulei de cocos, o jumătate de tabletă de ciocolată neagră 95% și un gălbenuș de ou. Pregătiți mai întâi piureul de dovleac (coaceți-l transversal și scoateți pulpa mai târziu) și amestecați-l cu un blender cu restul ingredientelor. Apoi amestecați ingredientele bazei și răspândiți amestecul cu ajutorul unei role. Întindeți-l pe o foaie de copt, străpungeți-l cu o furculiță, astfel încât să nu se ridice prea mult și lăsați-l 20 de minute. Apoi puneți-l în frigider și apoi amestecați ingredientele pentru umplutură. Se toarnă peste baza pe care o aveți în frigider și se coace la temperatura medie timp de 40 de minute.
Biscuiti de naut cu ciocolata neagra
Pentru a face opt prăjituri, conform unei rețete a Blanca García Orea, aveți nevoie de 200 de grame de naut gătit, două linguri de ulei de măsline extra virgin, 15 grame de fulgi de ovăz, 15 grame de ovăz laminat, 3 curmale, o lingură de scorțișoară măcinată, pielea de 1 lămâie și o linguriță de suc de lămâie. Dacă doriți să aibă o aromă de ciocolată, adăugați o lingură de pudră de cacao pură degresată. Se amestecă toate ingredientele și se coace la 180 de grade 25 de minute.