8 Beneficii ale dietei vegane - Keval
Postat de Pilar Forte, nutriționist la Keval+
Doriți o consultare cu echipa Keval +? 👉 CLICK AICI
Una dintre dietele care ridică cele mai multe îndoieli cu privire la beneficiile, daunele și modul său de execuție este dietă pe bază de plante. În acest articol despre care vom vorbi 8 beneficii ale unei diete vegane.
Dieta pe bază de plante a crescut exponențial în ultimii ani și în prezent în 2020 până în prezent 1,5% din populație a declarat că desfășoară acest tip de dietă. Dieta vegană este o dietă în care se consumă numai alimente vegetale (leguminoase, pseudo-cereale, semințe, fructe etc.) și nimic din ceea ce provine de la un animal nu este ingerat (ouă, lactate, pește, carne etc.).
Când vine vorba de instrumente de nutriție, cum ar fi dieta vegană, trebuie să o privim într-un fel global și contemplă toate aspectele pe care a strategie dietetică (calorii, cantități de macro și micronutrienți, distribuția acestora etc.) pentru a vă atinge obiectivele, indiferent dacă estetic, sportiv sau de sănătate. Este un instrument pe care îl puteți încorpora perfect în zi cu zi, fie din motive morale, fie de sănătate.
La fel ca oricine care mănâncă o dietă omnivoră, un vegan va trebui să o facă structurați totalul caloriilor și însoțiți-l cu suplimente adecvate, faceți exerciții fizice sau reglați odihna. Aspecte precum intrarea corectă a aminoacizilor, mineralelor, vitaminei B12 sau acizilor grași esențiali este esențială, așa cum este cazul oricărei diete.
În multe ocazii, au existat oameni care au fost nevoiți să abandoneze dieta vegană din cauza efectelor secundare nesănătoase și, din păcate, în multe ocazii, acest lucru se datorează faptului că persoana respectivă nu ținea dieta corect. Consumul unei diete pe bază de plante oferă numeroase beneficii, dar dacă decideți să o faceți, Trebuie să țineți cont de riscurile pe care le implică dacă nu se face corect și să mergeți la un profesionist care vă va însoți în decizia dvs.
8 Avantajele unei diete vegane
Pierdere în greutate
După un alt tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogen), pierdeți în greutate cu ușurință în primele zile de când corpul pierde glicogen, în care moleculele de glucoză sunt asociate cu apa. Prin urmare, persoana pare mai dezumflată și pierde ușor lichide, dar Pe termen mediu sau lung, dieta vegană, deși are un conținut mai ridicat de carbohidrați (cereale, leguminoase etc.), s-a dovedit a permite aceeași scădere în greutate ca și alte tipuri de diete.
O componentă foarte prezentă în dietele vegane și benefică pentru pierderea în greutate este Fibre dietetice. Se găsește în alimente precum cerealele integrale, leguminoasele sau fructele și permite încărcarea glicemică a alimentelor să fie medie, unde nu există o creștere bruscă a insulinei., dieta vegană este antiinflamatoare, permițând o îmbunătățire secundară a sensibilității la insulină. Aceasta înseamnă că, în ciuda faptului că mănâncă mai mulți carbohidrați, organismul își poate gestiona bine metabolismul fără să se îngrașe sau să atingă rezistența la insulină.
Inflamare îmbunătățită
Ambele apar din ce în ce mai multe cazuri de procese inflamatorii acută ca cronică iar dietele vegane conțin o cantitate mare de compuși precum polifenoli, beta-caroten, vitamina C, magneziu sau potasiu care ajută la combaterea inflamației. Pe de altă parte, a avea o dietă vegană pentru o perioadă înseamnă să nu mai mănânci grăsimi animale și carne de origine îndoielnică acolo unde pot exista. perturbatoare hormonale care apoi se acumulează în țesutul nostru adipos generând lipotoxicitate și inflamația tisulară consecventă.
Beneficii în diabet
Este foarte dovedit științific modul în care receptorii de insulină periferici își îmbunătățesc sensibilitatea atunci când o persoană începe o dietă vegană. După cum am menționat deja, există o scădere a inflamației atunci când mâncați o dietă pe bază de plante și atunci când inflamația din organism scade, receptorii de insulină periferici sunt sensibilizați. Deci nu este vorba despre eliminarea carbohidraților din dietă, ci despre Când sunt expuși la glucoză din alimente, receptorii GLUT4 ai musculaturii sunt sensibilizați și îl pot captura corect în loc să-l depună în adipocite.