7 pericole când nu mai mănânci grăsime Știri din El Salvador
În ciuda faptului că grăsimile au fost întotdeauna demonizate, ele sunt o componentă nutrițională pe care nu ar trebui să o excludeți din dieta dumneavoastră. Acest lucru vă poate pune sănătatea în pericol.
Dacă nu consumăm suficiente grăsimi, putem avea dificultăți la slăbit și la pierderea grăsimii abdominale, da chiar dacă pare ilogic. Dar acestea nu sunt cele mai grave efecte ale unei deficiențe de grăsime, aceasta poate fi și dăunătoare performanței fizice și mentale.
Deci, dacă ați crezut că renunțarea la grăsime a fost cheia de succes pentru a pierde în greutate, iată unsprezece fapte, bazate pe informații științifice, care vă vor arăta contrariul.
1 Îți este mai foame
Dacă nu obțineți suficientă cantitate de macronutrienți, veți ajunge să căutați calorii în altă parte. În general, cei care nu mănâncă cantitatea recomandată de grăsime compensează prin creșterea consumului de carbohidrați rafinați. Potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, grăsimile determină absorbția alimentelor mai lentă. În acest fel, ne ajută să rămânem saturați mai mult timp și ne împiedică să mâncăm în exces.
2 Deficitul de vitamine
Vitaminele A, D, E și K sunt absorbite cu grăsimi. Aceasta înseamnă că acestea sunt asimilate numai după ce se dizolvă în grăsimi. După ce sunt distribuite în organism, vitaminele sunt stocate în ficat și în țesutul adipos pentru utilizare pe termen lung. Dar când consumul de grăsimi este insuficient, absorbția nu poate avea loc, iar nivelul acestor vitamine în organism este scăzut.
3. Nu-ți protejezi inima
Un studiu al New England Journal of Medicine a constatat că o dietă mediteraneană cu consum moderat de grăsimi are beneficii mai mari pentru sănătatea inimii și a sistemului nervos decât o dietă cu un consum redus sau deloc de grăsimi. Grăsimile mononesaturate cresc nivelul de colesterol „bun” din organism și reduc riscul bolilor de inimă.