7 moduri inteligente de a folosi resturile și de a pierde în greutate
Planificarea în avans este de o importanță vitală atunci când vine vorba de pierderea în greutate a fenterminei. De multe ori, chiar dacă ne referim bine atunci când vine vorba de a mânca sănătos, viața ne împiedică și apelăm la gustări rapide sau comandăm ceva de făcut. Dar, gătind cantități mari și ținând un inventar al resturilor îngândurate, gătirea rapidă și ușoară la domiciliu este la îndemâna tuturor. Deoarece sezonul de Crăciun care urmează este momentul în care avem cele mai abundente alimente de reutilizat, am pus la punct aceste sfaturi pentru a vă ajuta să profitați la maximum de resturile dvs. Așa că uitați să lăsați farfuria curată, că mâncarea va servi pentru o altă zi!
1. Depozitați inteligent
Cumpărați cutii Tupperware de dimensiuni diferite și asigurați-vă că aveți o mulțime de pungi Ziploc pentru a vă menține resturile proaspete. Țineți evidența resturilor pe care le aveți etichetându-le și datând conținutul cu o bucată de bandă. S-ar putea chiar să faci bine să dedici un raft în frigider pentru resturi. În acest fel, veți putea vedea ceea ce ați pregătit deja atunci când trebuie să decideți între opțiunile dvs. pentru cină.
Un truc bun este să depozitați mâncarea separat ori de câte ori este posibil. De exemplu, păstrați pastele și orezul separat de sosul pe care l-ați făcut pentru a merge cu ele. Această stafidă și orez răsfățate pot fi utilizate într-un mod diferit, cum ar fi într-o salată sau într-o supă, iar sosul poate fi adăugat la un alt fel de mâncare sau utilizat din nou cu aceleași paste sau orez. Cu toate acestea, păstrându-le separate în frigider, vasul rezultat va fi mult mai rece decât dacă le-ați fi amestecat. Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă împiedica să terminați ce a mai rămas în caserolă după ce ați servit-o. Și când vine vorba de salate, păstrați legumele rămase crocante și proaspete, depozitând pansamente de casă separat în frigider.
Două. Bucătărie gândindu-mă la rămășițe
De multe ori, persoanele care fac dietă își fac griji că gătesc prea multe alimente la un moment dat. Acest lucru se datorează faptului că dimensiunile porțiunilor pot crește cu ușurință fără ca noi să observăm până când scara începe să arate rezultatul. Cu toate acestea, gătitul prea mult alimente este bine dacă aveți un plan pentru ce să faceți cu el mai târziu. Minimizați deșeurile planificând să folosiți resturile pentru prânz și cină în restul săptămânii. Deci, preparați de două ori mai multe legume pentru cină în seara asta și folosiți-le în altă zi ca bază pentru o supă sau tocană. Planificați mâine să folosiți puiul rămas într-o salată la prânz și gătiți mai mult orez sau paste pentru mai târziu în săptămână.