7 chei pentru a nu mânca doar pizza, paste și orez cu roșii
Tu esti student? Împărțiți un apartament? Vă deschideți frigiderul și vedeți doar o jumătate de lămâie învechită, câteva beri și o sticlă de ketchup? Gătitul nu a fost niciodată treaba ta, dar vrei să mănânci mai sănătos? Astăzi vă dau cheile pentru a vă schimba, încetul cu încetul, obiceiurile alimentare. Veți învăța să vă umpleți frigiderul și cămara cu lucruri sănătoase, care vă vor ajuta să obțineți performanțe mai bune la studii, la serviciu și să fiți divin la petreceri cu prietenii.
1. Vrei să mănânci paste și orez? Nici o problemă: Tot ce trebuie să faceți este să le înlocuiți cu derivata lor integrală. Alimentele făcute cu cereale integrale sunt mai bogate în substanțe nutritive decât cele rafinate. Au vitamine din grupul B, o cantitate mare de minerale (seleniu, zinc, cupru, magneziu, fosfor, fier), grăsimi polinesaturate și o cantitate mare de fibre. Digestiile tale se vor îmbunătăți, creierul tău va funcționa mai bine și vei genera serotonină, hormonul fericirii.
2. Puneți legume de diferite culori în frigiderSchimbați verdele în cutia de bere pentru o pungă de muguri și dovlecei, ketchupul pentru roșii proaspete și ceapa prăjită pentru arpagic. Cu o pungă de morcovi, niște ardei tricolori, niște usturoi, roșii, dovlecei și ceapă aveți o bază pentru a crea sosuri, salate și garnituri care vă vor completa dieta. Cu cât sunt mai multe culori pe bază de plante pe farfurie, cu atât va fi mai completă din punct de vedere nutrițional. Prin urmare, nevoile tale de vitamine și minerale vor fi acoperite și te vei găsi mai sănătos, mai activ și mai fericit.
3. Puneți o viață de proteine vegetale în viața voastră: Ar fi minunat dacă ai mânca leguminoase două zile pe săptămână. Proteinele, pe lângă furnizarea de energie, sunt substanțele nutritive care alcătuiesc structurile musculare și osoase, hormonii și neurotransmițătorii. Proteinele animale tind să fie abuzate și în leguminoase veți obține un mare aliat pentru a acoperi acele nevoi dincolo de carne, ouă sau pește. O oală de naut vă poate rezolva viața. Puteți face de la un hummus bogat, o mâncare bună cu lingură, o salată, până la un burger vegetarian.