6 sandvișuri originale, vegane și foarte sănătoase
Actualizat pe 13 februarie 2020, 17:49
Alegând o pâine bună și combinând-o cu proteine de calitate, grăsimi sănătoase și legume proaspete, veți obține sandvișuri gustoase și foarte complete.
sandvișuri Nu trebuie să fie nebuni, dacă alegeți bine ingredientele și, mai presus de toate, tipul de pâine poate deveni un mic dejun complet, prânz sau cină.
Aici împărtășim șase rețete delicioase de gustări vegane.
3 sandvișuri vegetariene surprinzătoare
Sandwich cu smochine
Ingrediente:
- Felie de paine
- Ulei de rozmarin și usturoi
- Dovlecei la grătar
- Ceapa braconata cu o nota de otet de sherry
- Voinicică
- Brânză vegană
- Smochine proaspete
Atingerea sa specială este smochinele, care se potrivesc bine cu uleiul de rozmarin. Se prepară prin piure rozmarinul cu usturoiul, lucrându-l cu uleiul și strecurându-l. Dacă nu se găsesc smochine proaspete, pot fi folosite și ele smochine uscate îmbibate, o pară coaptă bună, struguri roșii sau chiar niște gem de smochine.
Sandwich cu fuziune
Ingrediente:
- Pâine cu mucegai de soia
- Tahini
- Usturoi la grătar
- Ciuperci Shiitake cu usturoi
- Arborii de grâu în felii
- Busuioc
Acesta combină proteinele unei cereale (grâu) cu cele ale unei leguminoase (soia) și cele ale susanului tahini, care oferă și grăsimi polinesaturate benefice. Ciupercile Shiitake nu trebuie fierte mai mult de 3 sau 4 minute. Sparanghelul crud îi conferă o aromă neobișnuită, iar busuiocul este cel mai bine împărțit manual.