6 rețete fabuloase cu brânză; Valea morilor de plată
6 rețete fabuloase cu brânză
Câte modalități există pentru a mânca brânză?
Se obișnuiește să mănânci brânză însoțită de un vin bun, mezeluri sau fructe. Dar există și alte modalități de a te bucura de brânză
Vă aducem 6 idei în care brânza este un ingredient de bază pentru a pregăti rețete excelente și a o încorpora într-o dietă variată, bogată și sănătoasă.
REȚETĂ # 1: Pate de avocado cu nuci moi de brânză și șuncă vindecată.
Sunteți gata să începeți gătitul? Ei bine, vom pregăti ingredientele necesare:
- Jumătate de avocado
- 215 grame de brânză fraged cu nuci
- 125 grame de sunca tocata
- Jumătate de usturoi
- O jumătate de litru de suc de lămâie
- Sare roz Himalaya
Continuați cu pregătirea rețetei rafinate!
Intr-o rasnita asezam avocado (fara piele sau os), branza fraged cu nuci, sunca tocata, usturoi curatat, suc lămâie și un vârf de sare roz din Himalaya sau sare obișnuită (după gust)
Măcinați toate ingredientele până obțineți textura pastei sau similar ... și atât! Vă recomandăm să îl împrăștiați pe felii de pâine de spelta sau semințe.
Ți s-a părut ușor?
Acum trebuie doar să gustați și să vă bucurați de adevărata savoare a brânzei artizanale!
REȚETĂ # 2: Supă brânză vindecată cu boia
Sunteți gata să începeți gătitul? Ei bine, vom pregăti ingredientele necesare:
- 400 gr cartofi taiati cubulete
- 250 ml smântână lichidă
- 30g unt
- 150 gr de ceapă, tocată mărunt
- 750 ml bulion de pasăre
- 250 gr brânză vindecată cu boia
- 1 vârf de cayenne măcinată
- Un vârf de piper negru proaspăt măcinat
- Un vârf de mărar uscat
- Sare
Continuați cu pregătirea rețetei rafinate!
Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Călește ceapa tocată. Când este transparent adăugăm cartoful și bulionul. Când începe fierberea, coborâți nivelul pentru a fierbe timp de 15 sau 20 de minute.
După acest timp facem piure de cartofi. Pentru aceasta, nu este necesar să scoateți mâncarea gătită într-un alt recipient pentru a o zdrobi, puteți folosi mixerul în oală în sine, deci se va pata mai puțin.
Odată ce am reușit să facem piureul de cartofi, mai ridicăm focul puțin până ajungem la foc mediu. Turnăm smântâna lichidă brânză vindecată cu boia bucăți mici sau mărunțite, mărar, piper negru, cayenne și sare.
Când fierbe din nou, scădem temperatura pentru a obține o fierbere lentă și în același timp trebuie să amestecăm crema timp de aproximativ 5 minute. Și gata!
Ti s-a parut o reteta cam dificila?
Acum trebuie doar să gustați și să vă bucurați de adevărata savoare a brânzei artizanale!
REȚETĂ nr. 3: Merluciu cu brânză vindecată cu rozmarin copt
Sunteți gata să începeți gătitul? Ei bine, vom pregăti ingredientele necesare:
- 500 gr file de merluciu fără piele
- 3 ouă mari
- 50 gr sos de rosii concentrat
- 50 gr de mazăre
- 60 gr brânză vindecată cu rozmarin
- Unt
- Patrunjel foarte tocat
- Arpagic
- Piper negru proaspăt măcinat
- Sare
Continuați cu pregătirea rețetei rafinate!