6 recomandări pentru dietele vegane și vegetariene De10
În ultimii ani a fost legat de diete vegetariene și vegane ca o tendință a alimentației și a obiceiurilor sănătoase. Există mai multe variante ale acestui tip de dietă, de la vegetarian, pe bază de legume, leguminoase, cereale, semințe, nuci, legume, fructe și derivate; ovo-lacto vegetarian, care include ouă sau lapte; Vegetarian, care include numai alimente de origine vegetală; vegan crud, cu alimente nefierte, fără origine animală sau amidon derivat din cereale care se consumă doar gătite.
Pentru a afla mai multe despre integrarea unei diete vegane sau vegetariene, nutritionist și profesor al platformei de educație online Aprende Institute, Julio César Bobadilla partajați următoarele date:
Se găsesc motive filosofice pentru a începe o dietă vegană și vegetariană, găsind în aceste obiceiuri un sentiment de respect pentru viață și mediu; pentru a îmbunătăți sănătatea, prevenirea bolilor sau ca suplimente pentru pacienții diabetici; motive economice, deoarece costurile alimentelor pot fi reduse; inspirat de personalități istorice care au decis să opteze pentru acest regim precum Pitagora, Einstein, Mahatma Gandhi și Steve Jobs.
Cu cât regimul este mai strict, atunci când se reduce tipul de alimente care poate fi consumat, trebuie să se acorde mai multă atenție echilibrului consumului de energie și nutrienților esențiali, în special în etapele importante ale dezvoltării, cum ar fi copilăria, adolescența, sarcina și pentru sportivii care doresc să-și mărească masa musculara. În aceste cazuri, crește aportul necesar de proteine, precum și alți nutrienți incluși în alimentele de origine animală.