6 Cerințe la cumpărarea legumelor congelate - Cristina Galiano

Când cumpărați legume congelate, trebuie să știți anumite lucruri:

1. Legumele congelate trebuie achiziționate din magazinele ale căror congelatoare le marchează termometru care trebuie să fie clar vizibil temperatura necesară pentru a le păstra, 18º sub zero.

Două. Trebuie să fie din de bună calitate la origine și, în principiu, mărci cunoscute ne oferă mai multe garanții, deși nu întotdeauna. Încercați-le.

3. În interior, cu excepția celor care vin deja în blocuri, cum ar fi cea și spanacul, ar trebui să existe diferite articole libere, fără a forma un pachet compact.
Dacă legumele sunt coapte, acestea indică faptul că la un moment dat au existat variații de temperatură, de obicei cu o manipulare proastă în transport sau descărcare. Au început să se dezghețe, chiar dacă este puțin, și apoi s-au înghețat din nou și tocmai asta este ceea ce influențează cel mai mult proprietățile sale nutritive.
Inițial ar putea fi de o calitate excelentă, dar s-ar putea să fi pierdut proprietăți și este mai bine să le respingi și să cauți un pachet în care toate legumele să fie libere., fără să cântărească.

4. Pachetul nu trebuie să prezinte îngheț. În multe ocazii, în cutia magazinului de alimente congelate, primul pachet, cel care este la îndemână, se datorează faptului că congelatorul a fost deschis mult și totuși cele ale straturilor inferioare sunt perfecte, deci trebuie scotocire. Proprietarul magazinului sau supermarketului, dacă nimeni nu le cumpără pe cele care au îngheț ... vor ajunge să le scoată.

---