5 sfaturi pentru a împerechea mâncarea italiană cu vinurile italiene

Aveți un prânz de familie, o întâlnire cu prietenii sau o cină romantică? Vă gândiți să comandați mâncare italiană, dar nu știți ce vin italian să serviți? Aici vă simplificăm procesul de decizie. Doar urmați aceste sfaturi simple.

Aperitive sau cocktailuri

O modalitate excelentă de a începe bine noaptea este cu bule delicioase și răcoritoare. Nu, acest lucru nu înseamnă că trebuie să alegeți Asti Ric obișnuit #% & ˆ $ a sau să spargeți porcul pentru a cumpăra o șampanie. Mai bine alegeți un Prosecco! Pentru o fracțiune din cât costă un șampanie decent, vă puteți bucura de un spumant italian fructat și aromat (nu neapărat dulce). Nu degeaba este cel mai rapid tip de vin spumant în vânzări la nivel mondial.

Pește, crustacee și sosuri cremoase

Probabil ați auzit că vinurile albe și roze se potrivesc cel mai bine cu mâncărurile pe bază de fructe de mare. Dar, ce se întâmplă atunci când greutatea sau fructele de mare sunt însoțite de sosuri cremoase? În aceste cazuri, alegeți un Chardonnay, mai ales dacă are o perioadă scurtă în butoi. Dacă este un fel de mâncare mai proaspăt, cu o anumită aciditate, alege un Pinot Grigio; aroma sa de fructe/citrice vă va potrivi foarte bine.