5 rețete pentru clătite sărate Kenwood Food Lovers
Clătitele sunt un fel de mâncare foarte versatil. Le putem pregăti dulci sau sărate și cu toate umpluturile dorite. Dacă alegem bine ingredientele, putem pregăti o cină ușoară delicioasă ideală pentru a începe să ne îngrijim pentru vară. Apoi, aducem 5 rețete de clătite sărate pentru a le prepara în seara asta.
În primul rând, aluatul
Un aluat bun este foarte important atunci când ne pregătim clătitele sărate. De asemenea, realizarea lor este foarte ușoară. Avem nevoie doar de:
- 150 g făină
- 300 ml lapte
- 2 oua
- ½ lingură sare
Într-un recipient, adăugăm toate ingredientele. Apoi, cu un mixer - cum ar fi Blend-X Glass Blender - amestecăm la viteză maximă până când aluatul este omogen. Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute.
Încălzim o tigaie cu puțin ulei. Turnăm o lingură din aluatul de crep. Lasam sa se rumeneasca, le intoarcem si le indepartam. Repetăm până se termină aluatul.
Nu trebuie să ne limităm atunci când vine vorba de prepararea aluatului. Putem folosi alte tipuri de făină, cum ar fi făina integrală de grâu sau făina de naut, de exemplu. De asemenea, putem adăuga o notă de aromă jucându-ne cu condimente și ierburi.
Odată ce ne-am pregătit aluatul, este timpul să ne umplem crepurile sărate cu ingrediente delicioase și nutritive.
Clătite de legume prăjite
Pentru această primă rețetă vom avea nevoie de:
- 4 roșii
- 1 vinete
- 1 ardei rosu
- 2 cepe
- 2 usturoi
- 1 lingura oregano
Intr-o tava de copt unsa cu putin ulei, asezam vinetele, ardeiul, ceapa si usturoiul. Coaceți sub grătar timp de aproximativ 40 de minute, până se rumenesc (40 min.).
Cojim roșia și ardeiul. Apoi, tăiem toate legumele în fâșii de juliană, tocăm usturoiul și condimentăm cu sare, ulei și oregano.
Apoi, trebuie doar să ne umplem clătitele cu legume și să ne bucurăm!
Crepe de creveți și ciuperci
A doua noastră propunere de umplutură pentru crepurile voastre salate este o combinație delicioasă de creveți și ciuperci. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de: