5 Principii despre carbohidrați
Consumul de proteine este ceva destul de simplu de controlat: trebuie să luați cel puțin două grame de proteine zilnic pe kilogram de greutate corporală (indiferent de sursă).
Ceea ce trebuie să știți despre carbohidrați este puțin mai complicat, deoarece carbohidrații diferite tipuri care există pot avea, de asemenea, efecte foarte diferite asupra corpului. Indiferent de obiectivele dvs. specifice (câștigarea de masă sau pierderea de grăsime), trebuie să cunoașteți diferența dintre acei carbohidrați care sunt digerați aproape imediat ce ajung în intestin și cei care sunt metabolizați într-un ritm considerabil mai lent.
Învață să aplici aceste cinci principii de carbohidrați pentru a dezvolta un profil nutrițional care să se potrivească nevoilor corpului tău:
1. Alergătorii cu exces de grăsime au nevoie de carbohidrați cu asimilare lentă
Când mâncați carbohidrați, organismul răspunde eliberând hormonul din insulină. Acest lucru ajută la producerea de energie pentru antrenament prin creșterea glucozei, care este unitatea de bază a energiei găsite în carbohidrați, în mușchi.
Insulina ajută, de asemenea, la pătrunderea proteinelor în mușchi, facilitând creșterea. Dezavantajul este că se facilitează conversia excesului de carbohidrați în grăsimi. Soluția este de a alege digestia lentă a carbohidraților naturali, și faceți-o în cantitate și la momentul potrivit.
2. Glucidele cu digestie rapidă sunt rafinate
Zaharul rafinat este rapid digerat. În general, cu cât procesul de rafinare al carbohidraților este mai mare, cu atât sunt mai digerați.