4-7 porții de nuci pe săptămână este o recomandare sănătoasă - ActualFruVeg

nuci

Ce se consideră o dietă sănătoasă? Ce tipar alimentar este cel mai benefic pentru sănătate?

CONCEPTE
Dr. Marta Guasch-Ferré, Cercetătorul de la Departamentul de nutriție al Școlii de sănătate publică TH Chan de la Universitatea Harvard, SUA, recomandă să consumați 4 până la 7 porții pe săptămână de orice tip de nuci ca parte a unei diete sănătoase "într-un interviu pe blogul Nutfruit & Health de Nutfruit.org

Cercetarea doctorului Marta Gusch Ferré include rolul dietei mediteraneene în diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. În prezent, lucrează la intervenții dietetice, metabolomică, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare în contextul studiului PREDIMED (un studiu clinic randomizat pentru prevenirea primară a bolilor cardiovasculare). (Dieta mediteraneană și predimed)

Cercetările Dr. Guasch-Ferré se concentrează și asupra evaluării efectului uleiului de măsline, nucilor și altor grăsimi dietetice asupra diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare la populațiile mediteraneene (studiul PREDIMED), dar și în cohorte mari non-mediteraneene (Nurses 'Health Studiul I și II și Studiul de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății).

Î. În descrierea studiilor la care participă acest medic, sunt menționate un eșantion de 210.000 de persoane și până la 32 de ani de urmărire. Ați putea descrie cum funcționează un astfel de studiu? Întreabă organizația Nutfruit.org într-un interviu publicat pe site-ul său .
A. Studiul nostru a fost realizat în cadrul a trei mari studii de cohortă, Nurses 'Health Study I (NHS), Nurses' Health Study II (NHSII) și Health Professionals Follow-up Study (HPFS). Aceste studii se numără printre principalele investigații prospective ale factorilor de risc pentru bolile cronice majore. NHS I a inclus asistenți medicali cu vârste cuprinse între 30 și 55 de ani din 11 state americane și a fost înființat în 1989.