4 moduri de a mânca mai puțin (și mai sănătos) fără a depinde de motivația și disciplina ta Fitness Vitae
Ceea ce mâncăm și cât mâncăm este influențat de mâncarea din jurul nostru: de ceea ce vedem și de ceea ce ne este la îndemână.
Dacă un aliment este vizibil și accesibil, îl vom mânca mai mult.
Dacă un aliment nu este vizibil și nu este accesibil, nu îl vom mânca.
Acesta este motivul pentru care vizibilitatea și accesul ușor la junk food în mediul nostru modern ne face să mâncăm mai rău și să mâncăm în exces.
Nu avem control asupra alimentelor care ne sunt vândute, dar avem control asupra mediului nostru personal, asupra alimentelor din casa noastră.
Îmbunătățiți-vă designul casei și îmbunătățiți-vă corpul.
Înainte de a vorbi despre cum să o faceți, mai întâi trebuie să recunoașteți 4 concepte din mediul dvs. care vă pot dăuna sau beneficia, depinde de modul în care le utilizați.
1. Nu mâncați până când farfuria nu este curată
Tindem să nu mai mâncăm până nu mai rămâne nimic vizibil, adică până când placa este curată. Dar asta ne doare.
Un exemplu inteligent ilustrează acest lucru:
- Un studiu a constatat că cei care au mâncat supă dintr-un castron „fără fund” (umplut cu supă fără să-și dea seama) au mâncat cu 73% mai multă supă (113 calorii) decât cei care au mâncat supă dintr-un bol obișnuit. Interesant este că, deși un grup a mâncat mai mult, ambii au fost la fel de mulțumiți. Cei din castronul „fără fund” continuau să mănânce și să mănânce pentru că erau indicii vizuale (încă mai era supă în castronul lor) spunându-le că nu au terminat.
Pentru a prelua controlul asupra dietei, nu vă bazați pe mâncarea din farfurie, mizați-vă pe foamea internă și pe semnalele de sațietate.
2. Folosiți farfurii și tacâmuri mai mici
Bazăm dieta noastră pe ce v-om vedea în loc de ce scuze explicați de ce dimensiunile recipientelor afectează cât mâncăm.
Dacă farfuria, paharul sau acoperit cu care mâncăm este mai mare, vom mânca mai mult; dacă este mai mic, vom mânca mai puțin.
- Persoanele care au primit în mod aleatoriu un recipient mare de floricele au mâncat cu 53% mai mult decât cei care au primit un container mediu. Deși un grup a mâncat mai mult, ambele grupuri au considerat consumul lor la fel de excesiv. 1sursă
- Într-un alt studiu, oamenii care au folosit un castron mare s-au servit cu 31% mai multă zăpadă. Și dacă au folosit și o lingură mare, au servit 57% mai multă zăpadă în comparație cu cei care au folosit un castron și o lingură mică. Nu numai că au servit mai mult, dar au consumat cu 59% mai multe calorii.
Pe scurt, a avea mai mult spațiu pentru a vă servi vă oferă percepția că nu purtați suficientă mâncare și, inconștient, serviți mai mult și mâncați mai mult.
Aceeași porție de mâncare pare mai mare pe o farfurie mică.
3. Faceți vizibile alimentele sănătoase, ascundeți mâncarea nedorită
Flămând sau nu, vei mânca mai mult decât poți vedea:
- O anchetă a comparat cantitatea de bomboane de ciocolată Sărutări că un grup de lucrători de birou a mâncat plasând bomboanele în 2 locuri diferite: pe birou (vizibil) și într-un sertar de birou (invizibil). Rezultat?
- Pe birou (vizibil): 9 bomboane consumate pe zi
- Sertar de birou (invizibil): 6 bomboane consumate pe zi
- Un studiu similar a constatat că secretarii care aveau acces la bomboane de ciocolată într-un container transparent (vizibil) au mâncat încă 3 bomboane de ciocolată în fiecare zi comparativ cu cei care aveau un recipient opac (invizibil).
În același mod în care mâncați mai multe junk food dacă este vizibil, veți mânca și alimente mai sănătoase dacă le vedeți în mod constant.
Văzând mâncare sănătoasă în bucătărie vă este mai ușor să mâncați sănătos.
4. Faceți alimentația sănătoasă convenabilă, faceți ca alimentația nedorită să fie incomodă
Veți mânca mai mult din acele alimente la care aveți acces ușor.
- Studiul anterior al bomboanelor „pupici” a făcut o altă comparație pentru a afla în ce situație lucrătorii de la birou au mâncat mai multe bomboane de ciocolată: într-un sertar de birou (acces ușor) și pe un raft la 2 metri de birou (acces dificil). Rezultat?
- Sertar de birou (acces facil): 6 bomboane consumate pe zi
- Raft la 2 metri de birou (greu accesibil): 3 bomboane consumate pe zi