3 rețete diferite de orez, linte și cartofi
Actualizat la 31 octombrie 2020, 20:43
Bucurați-vă de elementele de bază ale dietei aruncând o privire asupra modului de a le găti. Pregătiți rețete originale cu orez, linte și cartofi: sfârșitul plictiselii!
Cartofii au primit un nume rău în ultimele decenii, deoarece indicele său glicemic a fost asociat cu un risc crescut de obezitate. Cu toate acestea, pregătit cu grijă pentru a evita absorbția grăsimilor sunt digestive și foarte sănătoase, oferind minerale printre alți nutrienți.
Sunt, de asemenea, un sursa de putere; combinat cu alte legume putem reduce rata de absorbție a acestuia. Vă propunem o rețetă de cartofi copți care reușește să păstreze toți micronutrienții acestui tubercul.
La fel se întâmplă și cu orez, deci a devenit orez alb. Cu toate acestea, putem alege orezul brun, cu toți nutrienții și fibrele sale și versatilitatea sa ne permite să o combinăm cu tot felul de ingrediente sănătoase. De exemplu, nucile, care furnizează energie și proteine de calitate. De data aceasta am ales o rețetă cu fistic și caju, care protejează inima, întăresc apărarea și hrănesc sistemul nervos.
linte, în schimb, îi recunoaștem rapid ca alimente sănătoase, deși este obișnuit să ne saturăm de preparatele tradiționale de linte înăbușită. Prin urmare, ultimul fel de mâncare pe care vi-l propunem le include în combinație cu orez și caju: o rețetă hrănitoare, exotic și foarte apetisant.
Cartofi prăjiți mediteraneeni
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 cartofi medii sau opt mici din soiul monalisa
- 4 roșii uscate
- 12 măsline negre
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline virgin, piper și sare
Pregătire (gătit 10 '+ 30-35'):
- Spălați cartofii, deschideți-i în jumătate, sareți-i și piperați-i și prăjiți-i la cuptor la 180 ° C, mai întâi cu fața în jos pe o tavă unsă cu ulei și, după aproximativ 20 de minute, întoarceți-i cu fața în sus. Pentru a verifica când au terminat, înțepați-le cu un cuțit.
- Între timp, înmuiați roșiile în apă timp de 10 minute, tăiați-le și înmuiați-le în ulei. Scoateți și tăiați măslinele, tocați usturoiul și amestecați ambele cu roșia.
- Scoateți cartofii din cuptor și întindeți amestecul pe fiecare jumătate.