2 deserturi cu conținut scăzut de calorii pentru a vă trata

Faceți aceste două deserturi când aveți o poftă dulce și mâncați fără vină.

Chocolate Top Macarons

Preparare: 10 minute

Coaceți: 15 minute

Pentru 1 placă, 25 de unități

150g zahăr tos

160 –175g nucă de cocos rasă

Zest de ½ tei

100g ciocolată neagră acoperită

Extra: hârtie pergament

1. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Acoperiți farfuria cu hârtie pergament. Bateți albușurile și sarea la zăpadă cu mixerul electric, apoi presărați zahărul pudră și continuați cu agitarea, până la obținerea unui preparat ferm și strălucitor.

2. Amestecă nuca de cocos rasă cu coaja de citrice și integrează-le cu mișcări de învăluire în albii înzăpeziti. Cu ajutorul a două lingurițe, porționați preparatul și așezați-l pe farfurie păstrând o oarecare distanță între macarons. Gatiti in cuptorul preincalzit (raftul din mijloc) timp de 15 pana la 20 de minute.

3. Scoateți macarons-urile din hârtia pergament și lăsați-le să se răcească pe un raft de bucătărie.

4. Tocam ciocolata acoperita si topim-o intr-un castron la un cazan. Scoateți ciocolata din baie și acoperiți macaroanele deja parțial reci cu învelișul; lasă să se usuce.

Macarons dublu cu umplutură de ciocolată

Periați partea plată a unui macaron cu acoperire topită și acoperiți delicat cu alta. Să se solidifice.

Macarons sunt cele mai gustoase proaspăt coapte. Dacă aluatul de nucă de cocos este distribuit în napolitane rotunjite, macaroanele își păstrează interiorul moale mai mult timp și se vor păstra într-o cutie cu capac strâns timp de aproximativ două săptămâni.

---