14 Beneficii impresionante pentru sănătate ale Lingonberries - Stil de viață sănătos
Lingonberries sunt boabe mici, roșii, care au un gust similar cu afinele, dar nu sunt la fel de tarte.
Ele cresc pe un arbust mic, veșnic verde, Vaccinium vitis-idaea, originar din regiunea scandinavă din nordul Europei.
Boabele sunt cunoscute sub multe alte nume, cum ar fi afine, afine, potârnici, mure, afine și afine de bas Alaska.
Lingonberries au fost numiți superfrut pe baza valorii lor nutriționale și a beneficiilor potențiale pentru sănătate, cum ar fi gestionarea greutății și sănătatea inimii (1).
Iată 14 beneficii impresionante pentru sănătate ale lingonberries.
1. bogat în antioxidanți
Din punct de vedere nutrițional, lingonberries sunt cele mai notabile pentru antioxidanții și alți compuși ai plantelor.
O porție de 3/4 cană (100 grame) de afine oferă 139% din aportul zilnic de referință (CDI) pentru mangan, un mineral care este o componentă a uneia dintre enzimele antioxidante majore ale corpului: superoxidul dismutază (2, 3, 4).
În plus, o porție de afine oferă 10% și 12% din CDI pentru vitamina E și, respectiv, C, care funcționează și ca antioxidanți (2, 5, 6, 7).
De asemenea, la fel ca multe fructe de padure, lingonberries sunt bogate în compuși vegetali, inclusiv antocianine și flavonoide (8, 9, 10).
De fapt, culoarea roșie din afine provine din antocianine, care pot avea beneficii antioxidante și antiinflamatorii (8, 10, 11).
Afinele oferă și quercetină, un flavonoid care funcționează ca agent antioxidant și antiinflamator. Poate ajuta la reducerea riscului de hipertensiune arterială, boli de inimă și alte afecțiuni (12, 13).
2. Poate promova bacteriile intestinale sănătoase
Bacteriile și alți microbi din tractul digestiv, numite microbiote intestinale, pot fi un factor cheie atunci când vine vorba de sănătatea dumneavoastră. Ceea ce mâncați are un impact mare asupra compoziției microbiotei intestinale (14, 15).
Studiile la animale sugerează că consumul de afine poate declanșa modificări ale compoziției microbiotei intestinale care ar putea ajuta la protejarea împotriva inflamației de grad scăzut (16).
Hrănirea șoarecilor cu o dietă bogată în grăsimi de afine timp de 11 săptămâni a ajutat la prevenirea inflamației de grad scăzut și a crescut numărul Akkermansia muciniphila, o bacterie care ajută la menținerea sănătății mucoasei intestinale (16, 17).
Inflamația cronică joacă un rol în multe afecțiuni, inclusiv boli de inimă, diabet de tip 2, boli hepatice grase nealcoolice și demență (18).
Prin urmare, adăugarea de afine la dieta dvs. poate avea efecte antiinflamatoare și de promovare a sănătății intestinale, deși sunt necesare studii la oameni pentru a confirma aceste beneficii.
3. Poate ajuta la controlul greutății
La fel ca alte fructe de pădure, lingonberries este un aliment prietenos cu pierderea în greutate, oferind doar 54 de calorii pe 3/4 cană (100 grame) de porție (2).
Cu toate acestea, poate exista mai mult în joc decât un număr scăzut de calorii atunci când vine vorba de rolul său potențial în gestionarea greutății.
Într-un studiu de trei luni efectuat la șoareci pe o dietă bogată în grăsimi, cei care au primit 20% din caloriile lor de la afine cântăreau cu 21% mai puțin și aveau o grăsime corporală semnificativ mai mică decât cei care consumau o dietă egală cu calorii și grăsimi bogate fără fructe de padure ).
În plus, consumatorii de lingonberry și-au menținut greutatea și corpul subțire mai bine decât șoarecii care consumă diete bogate în grăsimi care conțin alte fructe de pădure (19).
Motivele efectelor aparente anti-obezitate ale merisoarelor nu au fost evaluate în acest studiu, dar s-ar putea datora modificărilor bacteriilor intestinale care favorizează slăbiciunea.
Un alt studiu a constatat că hrănirea afinei la șoareci reduce abundența intestinală a bacteriilor Firmicutes, care sunt legate de greutatea corporală mai mare. Acest lucru se poate datora faptului că Firmicutes sunt mai capabili să extragă energie din particule alimentare nedigerate (16, 20).
În plus, un studiu cu eprubete sugerează că murtalele ar putea inhiba acțiunea unei enzime necesare pentru a digera grăsimile din alimente. Dacă nu digerați grăsimea, nu veți obține caloriile (21).
Sunt necesare mai multe cercetări umane pentru a verifica potențialele efecte anti-obezitate ale lingonberries și pentru a determina cantitatea necesară pentru a obține acest beneficiu.