12 pești cei mai bogați și mai accesibili precum pangasius
Știri gastronomice
Vă propunem 12 pești care sunt mai bogați și la prețuri accesibile sau chiar mai mult decât panga pentru a mânca sănătos și variat, fără a face din asta o problemă pentru a ajunge la capete.
După ce panga a fost prezentat în știri astăzi pentru că Carrefour a decis să nu mai comercializeze acest pește, cu siguranță mulți dintre voi vă gândiți la ce alți pești pe care îi puteți face loc în coșul de cumpărături fără a provoca un buget lunar.
Știri conexe
Până acum, țara noastră a fost unul dintre principalii consumatori ai acestui pește, care a ajuns să fie cunoscut sub numele de merluciu al crizei, deoarece prețul său scăzut, combinat cu faptul că a fost oferit spre vânzare eviscerat, filetat și gata de mâncare., a făcut-o o opțiune foarte confortabilă pentru toți cei care se grăbesc. Dar există încă pești la fel de interesanți ca panga sau mai mulți.
Pești mai bogați și mai accesibili, cum ar fi pangasius
Dar din fericire există viață dincolo de panga și în piață puteți găsi alți pești ieftini care admit o multitudine de preparate și care sunt chiar mult mai bogate.
Butternut
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pomfret negru, pomfret sau castanetă. Este un pește semigras cu un conținut de proteine mai mare decât alți pești și care poate fi gătit atât pe grătar, în cuptor sau în sos. În pescărie nu pun nicio problemă în curățarea și separarea fileurilor.
Sardine
Când sunt în sezon (se spune că pentru San Juan, sardina scufundă pâinea, făcând aluzie la faptul că în timpul verii este un pește atât de suculent, încât chiar dă suficient pentru a înmuia pâinea), este un pește albastru gustos., bogat în omega-3 și că, spre deosebire de peștii mai mari, nu conține cantități de mercur care ar putea fi îngrijorătoare.
Cele mici, cunoscute în Galicia sub numele de xoubas, sunt ingredientul principal al unei empanade spectaculoase.
Stavridul
Cele mici pot fi prăjite sau murate, cele medii sunt o delicatesă la grătar cu usturoi și pătrunjel sau cu aioli și cele mai mari pot fi prăjite la cuptor. Și vă pot asigura că un stavrid mare, când este în sezon, bine prăjit în cuptor, are puțin de invidiat pești mai scumpi, cum ar fi dorada sau calcanul.