11 rețete ușoare pentru a te pregăti fără să te plictisești
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Distribuiți 11 rețete ușoare pentru a vă pregăti fără să vă plictisiți
Septembrie este o lună de rezoluții și una dintre ele este să arunci kilogramele în plus cu care te-ai întors din vacanță. După ce v-ați bucurat atât de mult de mâncare în timpul verii, respectarea unei diete poate fi dificilă. Dar acest lucru este de evitat, mai ales dacă luați notă de acestea 11 rețete ușoare care te vor ajuta să te pregătești fără să te plictisești.
În selecția noastră am dorit să scăpăm de salate și să adunăm propuneri variate și diferite unul de celălalt astfel încât să vă bucurați în continuare de mâncare. Ideea este că te joci cu acestea 11 rețete ușoare pe placul dvs. și că le încorporați în mesele, cina și, de ce nu, și în micul dejun. Să le vedem.
1. Taco-uri picante de creveți cu avocado și sos tahini
A mânca lumină nu este în contradicție cu a mânca bine, gustos sau distractiv. Aceste tacos picante de creveți cu sos Tahini de avocado sunt un bun exemplu în acest sens. Sunt atât de bogați încât suntem în pericol de a mânca în exces, dar dacă știm să ne controlăm, nu vom avea nicio problemă.
Ingrediente pentru umplerea a două porții: 250 g de lantostine fierte, 1 lingură de pătrunjel tocat, 1 linguriță de coriandru tocat, shichimi togarashi după gust sau alt amestec de condimente fierbinți, 1/2 linguriță de chimen măcinat, piper negru, 1 lingură de suc de lime, 1 ceapă roșie, 1/2 escarola și două tortilla de grâu.
Ingrediente pentru sos: 1/2 avocado copt, 2 linguri de tahini, 1 linguriță de muștar, puțin suc de lămâie sau lămâie, 1/2 linguriță de orez sau oțet de mere, 1 cățel de usturoi, sare și piper negru.
Elaborare: Curățăm creveții coapte, le tăiem în două sau trei părți dacă sunt foarte mari și le așezăm într-o farfurie sau castron. Se amestecă cu coriandru tocat după gust, shichimi togarashi, chimen, piper negru proaspăt măcinat și sucul de var. Noi am rezervat. Pregătim sosul zdrobind carnea unei jumătăți de avocado copt cu tahini, muștar, un strop de suc de lămâie sau lămâie, orez sau oțet de mere, un cățel de usturoi, sare și piper negru după gust. Acoperim tortilele cu andive spălate și tăiate și distribuim umplutura și sosul peste ea. Se decorează cu ceapă roșie tăiată în juliană fină (opțional).
2. Vinete umplute cu spanac și ton
Această rețetă de vinete umplute cu spanac și ton este una dintre cele mai bune modalități de a găti această legumă, cu ceapa și tonul este o combinație delicioasă. Poate pregătește-te înainte și reîncălzește pur și simplu la momentul servirii, cu el ne putem organiza din timp și planifica meniul fără stres.
Ingrediente pentru patru porții: 2 vinete, 500 g de apă, 3 vârfuri de sare, 2 căței de usturoi, 150 g de ceapă, 50 g de ulei de măsline extravirgin, 300g de frunze de spanac proaspăt, 1 vârf de piper măcinat, 2 ouă, 1 linguriță de amidon de porumb, 2 cutii de ton în ulei scurs (140g) și 50 g de brânză rasă.
Elaborare: Curățarea și tăierea vinetelor pe jumătate pe lungime și golirea acestora având grijă să nu tăiați sau să rupeți pielea. Rezervăm pulpa extrasă. Condimentați jumătățile de vinete și așezați-le, cu pielea în sus, pe un abur. Gatiti pentru aproximativ 25 de minute sau pana se termina. Tocam ceapa si usturoiul si le sotam intr-o tigaie cu ulei (reducem cantitatea dupa gust). Adăugați pulpa de vinete, spanacul curățat și tocat și fierbeți câteva minute. Batem ouăle cu amidon de porumb, adăugăm tonul și condimentăm. Se adaugă în tigaie, se amestecă și se fierbe câteva minute la foc mic, astfel încât ingredientele să fie integrate. Umpleți vinetele cu farsa și puneți-le într-un vas de copt, presărați cu brânză rasă și coaceți la 220 ° C timp de 10-15 minute sau până când încep să se coloreze.
3. Pui cu reducere balsamică și legume
Puiul este una dintre carnea care conține cele mai puține calorii și oferă cel mai mult joc în bucătărie. Prin urmare, o rețetă de pui nu ar putea lipsi în recomandările noastre de astăzi. Acest pui cu reducere balsamică și legume este un fel de mâncare foarte complet și hrănitor. Aroma intensa si surprinzatoare.
Ingrediente pentru două porții: 2 piept de pui, 400 g fasole verde, 12 roșii cherry, 2 linguri de muștar, 4 linguri de oțet balsamic, o linguriță de cimbru uscat, o lingură de unt, o lingură de ulei de măsline, sare și piper negru măcinat.
Elaborare: Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie și sigilați piepturile de pui timp de patru minute pe fiecare parte, la foc mediu. Amestecați oțetul balsamic cu muștarul, cimbru, sare și piper după gust într-un castron. Fierbem fasolea verde într-o oală cu apă sărată timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunt delicate, le scurgem și le rezervăm. Udăm piepturile de pui cu preparatul balsamic, coborăm focul, acoperim tigaia și fierbem 10 minute. În cele din urmă adăugăm fasolea, reglăm punctul de sare și piper și lăsăm la foc mic, cu tigaia acoperită, încă 20 de minute.
4. Somon la cuptor cu sos de ghimbir cu citrice
Peștele este unul dintre cele mai potrivite alimente pentru orice dietă care caută să controleze aportul caloric și unul dintre cele mai versatile. Nu numai că există o mare varietate de pești din care să alegeți, dar pot fi, de asemenea, pregătiți în nenumărate moduri. Ca acest somon la cuptor cu sos de ghimbir cu citrice, o rețetă răcoritoare cu o altă atingere.
Ingrediente pentru patru porții: 4 fileuri de somon de aproximativ 150 g fiecare, 2 grapefruit roz, 1 portocală, 2 cm rădăcină de ghimbir, 2 linguri de sirop de arțar, 20 g unt, sare și piper.
Elaborare: Preîncălzim cuptorul la 200 ° cu căldură în sus și în jos. Așezați fileurile de somon curate și condimentate într-un vas de copt tapetat cu hârtie antiaderentă și puneți-le deoparte. Într-o cratiță mică, adăugați sucul unuia din grepfrut și portocala, precum și siropul de arțar și ghimbirul proaspăt ras. Punem totul la incins pana fierbe, apoi coboram focul si gatim 15 minute pana se reduce la sirop. Se ia de pe foc, se adaugă untul și se rezervă. Realizăm niște segmente supreme de grapefruit, tăind segmentele vii, fără a părăsi nici o parte albă. Coacem somonul timp de 15 minute și îl servim sotat cu sosul de citrice și grapefruit proaspăt suprem.