10 sfaturi pentru a mânca bine și ieftin departe de casă pe pârtia din ianuarie El Comidista EL PA; S
Sărbătorile ți-au lăsat poșeta plină de pânze de păianjen, dar începutul anului nu trebuie să fie sfârșitul ieșirilor tale de prânz. Cu aceste sfaturi vă veți păstra stomacul și buzunarul.
Este ușor să vă controlați dieta acasă după excesele de Crăciun. Dar, în cazul în care avem nevoie să alternăm, am compilat câteva sfaturi, astfel încât buzunarul nostru să nu sufere prea mult în timp ce mâncăm minunat.
Încă nu v-ați recuperat din excesele de Black Friday când Crăciunul a căzut peste voi fără a vă scoate din cap ceea ce urmați să cumpărați la vânzare? Nu vă faceți griji, aveți un alibi pentru a continua să mâncați pe panta din ianuarie fără să vă simțiți prea vinovați. Consilierul financiar María Ángeles González spune că nu ar trebui să devenim prea radicali în ceea ce privește economisirea, deoarece aceasta ne poate influența starea de spirit: „În bugetul lunar trebuie întotdeauna să lăsăm spațiu pentru satisfacție, pentru petrecerea timpului liber, pentru că putem ajunge la ne simțim foarte nenorociți dacă ne dedicăm doar să acoperim găurile ".
Și asta chiar nu se poate întâmpla. La El Comidista suntem pentru o viață fericită, așa că am pregătit un decalog pentru a putea mânca ieftin și bine în afara casei. Pentru că, după cum ne spune nutriționistul nostru principal Raquel Bernácer, „există din ce în ce mai multe locuri în care se oferă alternative sănătoase la un preț bun, dar trebuie să știi cum să alegi bine unitatea”. Ei bine, să o facem.
1. Modificați meniul zilei
Este prima alternativă care ne vine în minte atunci când vrem să mâncăm ieftin. Bine, dar meniul zilei este plin de bombe nutriționale - am învățat deja aici cum să le evităm. Raquel Bernácer recomandă mai presus de toate „aruncați mâncărurile cu sosuri abundente, alimente prăjite, carne tocată, carne în sos, garnituri grase”. Nimeni nu te obligă să accepți cartofii prăjiți care însoțesc friptura la grătar: salata este o opțiune de viață.
2. Fugiți de junk food
În această alimentație sănătoasă trebuie să ai voință. În acele lanțuri de fast-food pe care le cunoaștem cu toții, suntem bombardați cu oferte apetisante de lucruri bătute și prețuri crocante. Trebuie să le ignori. Pentru că, nu vă faceți nicio greșeală, noi doi știm că nu veți intra într-unul dintre acele temple ale colesterolului pentru a comanda una dintre presupusele lor salate. Ieftin da, nutritiv nu. Următorul.
3. Înconjoară piețele
Cel din care mergi pe piață pentru a cumpăra produse de sezon pentru ziua ta - pentru că o faci, nu? - Gourmetul nostru principal Jorge Guitián recomandă să întrebi la tarabe unde poți mânca bine. Știu mai bine decât oricine gătește mai bine produsele pe care le vând.
De asemenea, este recomandabil să vă plimbați pe piețe. Putem găsi temple precum Bar Mercado de Huelin, în Malaga. Meniul zilei de acolo costă 3 euro! Secretul ni-l dezvăluie proprietarul, María del Carmen Martín: "În piață îmi lasă pește și carne mai ieftin. Și apoi nu umfl prețurile. Nu te îmbogățești, dar funcționează". Oda altruismului.