10 Rețete de pâine integrală din grâu Dukan Sănătatea răspunde
Toată lumea știe că dieta Dukan este o dietă restrictivă, prioritizând aportul de proteine și eliminând majoritatea carbohidraților. Pâinea permisă pentru consum, care nu trebuie consumată în exces, nu trebuie preparată cu făină de grâu ci mai degrabă cu obiecte ascuțite, din grâu sau ovăz sau amidon. Ingrediente precum iaurt, smântână grea și brânză de vaci pot fi utilizate în preparare.
Brânzeturile sunt permise pentru consum, dar fără exces. Alimentele total interzise sunt fructele uscate și nucile, tot ce conține făină, precum și unele fructe, cereale și rădăcini. Băuturile alcoolice și dulciurile sunt complet interzise.
De fapt, autorizarea și restricționarea hranei variază în funcție de fiecare fază a dietei Dukan - care poate fi atac, croazieră și consolidare.
Mai jos puteți găsi pâini pentru toate fazele, fiind atenți la ingredientele folosite pentru a nu pregăti nimic care nu este permis în faza sa. Când aveți dubii, verificați lista sau discutați cu nutriționistul.
Aceste rețete pentru pâinea Dukan din cereale integrale sunt ușor de preparat și pot fi o opțiune sănătoasă nu numai pentru cei care urmează această dietă, ci pentru oricine dorește să-și schimbe obiceiurile alimentare. Verifică!
Conținutul paginii
1. Rețetă pentru pâine Dukan din cereale integrale cu amidon
Ingrediente:
- 2 gălbenușuri;
- 4 albi la zăpadă;
- 4 linguri de tarate de grau;
- 1 lingură de tărâțe de ovăz;
- 4 linguri de amidon de porumb;
- 7 linguri de lapte praf;
- 2 linguri de desert cu praf de copt;
- Seminte de susan;
- Sarat la gust.
Metoda de preparare:
Începeți prin a separa gălbenușurile de albi și a bate albii în zăpadă. Apoi adăugați gălbenușurile unul câte unul și bateți. Apoi adăugați tărâțe de grâu, fulgi de ovăz și continuați să bateți. Apoi adăugați laptele praf, amidonul de porumb și sarea. Amestecă totul foarte bine. Când este omogen, adăugați semințele de susan și încorporați cu o lingură. Lasa aluatul sa se odihneasca aproximativ 10 minute. Se pune într-o formă de plăcintă engleză unsă și făinată și se coace într-un cuptor de 180 de grade. Când sunt aurii, serviți.
2. Rețetă pentru pâine Dukan din cereale integrale cu ascuțite
Ingrediente:
- 8 linguri de tarate de grau;
- 6 linguri de tarate de ovaz;
- 1 lingură de îndulcitor lichid;
- 1 lingură de drojdie;
- 1 lingură de sare cu sare;
- 1 ou;
- 1 ceașcă de cafea cu lapte degresat.
Metoda de preparare:
În blender puneți oul, îndulcitorul, laptele, sarea și bateți rapid 1 minut. Apoi adăugați făina puțin câte puțin și bateți până se încorporează. Se toarnă aluatul sub formă de silicon care nu trebuie întins, se acoperă cu o cârpă curată și se lasă să se odihnească timp de 2 ore. După acest timp, luați aluatul în cuptorul moderat timp de 35 de minute. Când douradinho, lăsați să se răcească și serviți.
3. Rețetă pentru pâine Dukan din cereale integrale cu iaurt
Ingrediente:
- 2 oua;
- 1 oală de iaurt degresat;
- 6 linguri de tarate de ovaz;
- 2 linguri de tarate de grau;
- 7 linguri de lapte praf degresat;
- 1 lingură praf de copt.
Metoda de preparare:
Într-un castron, adăugați ouăle și bateți-le cu o furetă până la spumă. Se adaugă iaurtul și se bate din nou până devine cremos. Adăugați celelalte ingrediente puțin câte puțin și continuați să bateți. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă sau făinată sau din silicon. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute. În cazul în care este încă crud, coaceți puțin mai mult. Servi.