10 produse pe care nu ar trebui să le păstrați la frigider chiar dacă este vară

Sosiți de pe piață și descărcați achiziția în frigider. Un clasic care, mai ales vara, ne face să ne gândim că absolut toate produsele sunt mai bune în frigider decât într-o cămară sau dulap. Ar trebui să se păstreze mai bine la frig, așa că, în caz de îndoială, totul în frigider, corect?

Ei bine, se pare că nu, deoarece există ingrediente pentru care frigul și umiditatea se simt groaznic și sunt mult mai bine departe de frigider. În unele cazuri este clar că nu aveți deloc nevoie de frigider (orez, paste, leguminoase, conserve ...), dar există câteva care continuă să ridice îndoieli.

Deci, oricât de multă căldură te face să gândești altfel, de acum înainte, verifică-ți geanta de cumpărături și lasă toate aceste produse afară din frigider.

Roșii. S-a repetat de o mie de ori, dar cu siguranță frigiderele țării sunt încă pline de roșii sărace care suferă de 5 grade. Dacă sunt dintre cele care nu au gust de nimic, aproape că nu contează, dar dacă v-ați deranjat să cumpărați cele bune acum în sezon, a le pune în frigider este cea mai scurtă modalitate de a le transforma în roșii fără aromă, cu o piele. textură. Frigul ia rău cu această legumă, atât de departe de frigider și într-un loc cât se poate de răcoros. Se vor înrăutăți mai devreme? Sigur, dar nu trebuie să dureze două săptămâni.

Banane. În acest moment, nu ar trebui să fie necesar să-l repetați pentru că este bine cunoscut, dar în cazul în care cineva este confuz, hai să mergem acolo: bananele nu merg niciodată la frigider, deoarece se vor înnegri imediat. În orice caz, un truc pentru a întârzia acest proces este să le puneți într-o pungă de plastic etanșă cu o jumătate de lămâie. Dar este mai bine dacă îi lăsăm afară și să întârzie coacerea lor - puțin, fără miracole de așteptat - îi lăsăm în grămadă și acoperim zona de unire cu puțin plastic.

Cartofi. Păstrați cartofii în frigider în speranța că vor rezista pentru totdeauna? S-ar putea să le împiedicați să nu meargă rău, dar prețul de plătit este că frigul nu le convine deloc și le modifică foarte mult aroma, sporind zaharurile. Deci, dacă doriți înghețată de cartofi dulci în loc de cartofi, știți. Mult mai bine să le păstrați într-o pungă de pânză, suficient de întunecată pentru a proteja cartofii de lumină.

Ceapă și usturoi. Mărturisim, am fost și unul dintre cei care au lăsat ceapa în frigider. O greșeală, pentru că atât ceapa, cât și usturoiul nu se înțeleg deloc cu umiditatea, iar lăsarea lor în frigider - da, în sertarul respectiv din partea de jos unde le-ați pus și - este o modalitate frumoasă de a face mucegaiul să crească înainte. Un loc uscat și ventilat este cel mai bun loc pentru a stoca aceste două ingrediente.