10% din decese, din cauza unei diete dezechilibrate News of Society din Diario de Navarra

Aportul excesiv de zaharuri este unul dintre cei mai importanti factori

10 la sută din decesele din lume sunt cauzate de o dieta dezechilibrata și aportul excesiv de zaharuri este unul dintre cei mai importanți factori ai unei diete inadecvate, deci Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a stabilit noi orientări în acest sens.

„Impactul unei diete echilibrate asupra sănătății este enorm, atât de mult încât 10% din toate decesele din lume sunt legate de aceasta. Nu știm exact care este incidența directă a zaharurilor, dar știm că este foarte important ”, a explicat într-o conferință de presă Francesco Branca, directorul Departamentului de Nutriție și Sănătate al OMS.

Zaharurile au o relație directă și dovedită științific în supraponderal si obezitate iar acestea la rândul lor în dezvoltarea bolilor netransmisibile, cum ar fi afectiuni cardiovasculare, hepatită sau atacuri cerebrale.

Din acest motiv, OMS a dezvăluit noile linii directoare privind consumul de zahăr, primele din mai bine de un deceniu, care reafirmă cele pe care le-a recomandat deja și sugerează altele mult mai radicale.

Când vorbim despre zaharuri, ambele zahăr pur care se consumă în mod tradițional pentru a îndulci cafeaua precum fructoză, glucoză și alte produse utilizate pentru îndulcirea alimentelor sau băuturilor, precum și a zaharurilor prezente în Miere sau Suc de fructe.

Mai exact, se recomandă ca atât copiii, cât și adulții să-și reducă aportul de zahăr la mai puțin de 10% din totalul caloriilor pe care le consumă pe zi.

Adică, dacă în medie un adult trebuie să ia aproximativ 2.000 de calorii pe zi, doar 200 ar trebui să fie zaharuri.

Două sute de calorii este de aproximativ 50 de grame de zaharuri, care corespund unei cantități de doisprezece lingurițe.