ZIUA MONDIALĂ ÎMPOTRIVA COLESTEROLULUI; 19 SEPTEMBRIE; SCC

PENTRU: AMIDA CARVAJAL GUZMAN

ziua

Nutriționist dietetician - Grupul de nutriție cardiovasculară SCC

Excesul de colesterol a fost una dintre complicațiile pentru sănătate, care a crescut proporțional odată cu globalizarea și frământările vieții moderne. Determinanți precum o dietă inadecvată, stilul de viață sedentar, consumul excesiv de băuturi alcoolice și fumatul sunt orchestrate pentru a genera această tulburare metabolică care devine un factor de risc pentru sănătatea cardiovasculară și de aceea, la această dată, ziua este sărbătorită împotriva colesterolului, astfel încât toate organizațiile să dezvolte activități care să sensibilizeze populația pentru a aborda acest flagel.

Colesterolul (3-hidroxi-5,6 colesten) este o moleculă esențială pentru viață, îndeplinește funcții structurale și metabolice, care sunt vitale pentru oameni. Este ancorat strategic în membranele fiecărei celule unde modulează fluiditatea, permeabilitatea și, în consecință, funcția sa. Această reglementare implică faptul că conținutul de colesterol al membranelor modifică activitatea enzimelor ancorate în ele, precum și pe cea a unor proteine ​​transportoare și a receptorilor de membrană.

Colesterolul provine din dietă sau este sintetizat de celulele noastre (în principal în hepatocite); Este un precursor al altor biomolecule importante din punct de vedere fiziologic, cum ar fi hormoni steroizi (androgeni, estrogeni, progestogeni, glucocorticoizi și mineralocorticoizi), acizi biliari și vitamina D. Cu toate acestea, o acumulare excesivă de colesterol în țesuturile noastre și concentrații mari în sânge (hipercolesterolemie), poate avea consecințe patologice foarte răspândite în populație. Acest lucru este valabil mai ales pentru celulele endoteliale care formează peretele arterial, unde acumularea de colesterol inițiază boli cardiovasculare aterosclerotice.

Numeroase studii epidemiologice și retrospective au arătat o relație directă între colesterolul total și colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL-C) cu morbiditatea și mortalitatea datorată cauzelor cardiovasculare. Aportul excesiv de colesterol și mutațiile genetice în rLDL (o genă localizată pe cromozomul 19 pentru hipercolesterolemie familială) promovează o creștere a colesterolului seric peste nivelurile recomandate, ceea ce favorizează geneza aterosclerozei, care este principalul factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Prin urmare, este esențial să controlați nivelul colesterolului pentru a păstra sănătatea, deoarece această lipidă este responsabilă pentru 8% din întreaga povară a bolilor din țările dezvoltate, 60% din bolile de inimă și 40% din infarctele cerebrale. Se spune că stilurile de viață sănătoase, tratamentele dietetice și farmacologice reduc concentrațiile plasmatice de colesterol, ceea ce reduce probabilitatea de a suferi un eveniment coronarian.

Creșterea puterii de cumpărare a populației și, prin urmare, opțiunile de a consuma mai multe produse cu grăsimi animale, împreună cu un stil de viață sedentar amenință să crească prevalența nivelurilor ridicate de colesterol în următorii ani și incidența bolilor cardiovasculare.