Ziua Mondială a Cheesecake foodVAC

Majoritatea dintre noi o asociază cu o creație din New York, totuși, știați că cheesecake își are originea în Grecia antică? Eventual, acest fapt a contribuit la acest delicios tort de brânză care merită o zi dedicată în mod special acestuia. Fericit Ziua Mondială a Cheesecake!

În fiecare 30 iulie, întreaga lume se predă acestui tort, despre care se știe că a făcut parte din meniul pe care sportivii l-au mâncat în primele Jocuri Olimpice din istorie, în 776 î.Hr. Prin urmare, grecii ar fi „inventatorii” acestui desert de brânză, deși cu siguranță cel pe care l-au băut sportivii din Grecia antică era mult diferit de ceea ce știm astăzi. De fapt, în zilele noastre, rețetele pentru cheesecake sau cheesecake sunt nenumărate, oricâți bucătari și bucătari pot reinterpreta. În foodVAC Avem, de asemenea, propria noastră versiune, un tort de brânză fără gluten gata de regenerare și servit personalizat după gust. a noastră se face doar cu brânză, ou, zahăr, smântână, margarină și vanilie.

Cu accent newyorkez

Dar să continuăm să cunoaștem puțin mai mult acest tort rafinat. Așa cum am spus la început, ne-am mutat cu toții mental la New York când am auzit de cheesecake. Și adevărul este că newyorkezii au câștigat această asociere de idei. Nu degeaba, un producător de brânzeturi din New York a adăugat brânză cremă la rețeta originală, încă din 1872. Din întâmplare, când a încercat să reproducă o varietate de brânză franceză, a ajuns să obțină o brânză moale și cremoasă., pe care ulterior l-a distribuit înfășurat în folie sub numele Philadelphia Cream. Acest ingredient a fost cheia tortului de brânză pe care îl știm cu toții astăzi.

---