Ziua Mondială a Alimentației Sănătoase, interviu cu Itziar Cantera
Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației Sănătoase, l-am intervievat pe Itziar Cantera, nutriționist, dietetician și influențator asupra stilului de viață sănătos. Dacă vrei să slăbești și să mănânci bine, nu poți rata profilul lui Instagram: @itziarcantera_nutricion.
Interviu cu Itziar Cantera, nutriționist și dietetician, cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației Sănătoase
Iparvending: Credeți că există o schimbare în tipul de mâncare a spaniolilor în ultimii ani? Și de ce este această schimbare?
Itziar Cantera: Da, cred că în ultimii ani s-a conștientizat mai mult importanța menținerii unei diete bune. Datorită mass-media și rețelelor de socializare, avem din ce în ce mai multe informații despre impactul negativ pe care îl poate avea o alimentație inadecvată asupra sănătății noastre.
IV: Ce sfaturi le puteți oferi persoanelor care, datorită programelor și activităților multiple, nu își pot acorda prioritate regimului alimentar?
IC: Ceva ce spun mereu în consultare este că cheia este o bună planificare și acces la alimente și produse sănătoase. Realitatea de astăzi este că nu avem timpul pe care ne-ar dori să putem găti, să mergem la piață, la piața de pește, la fructe ... Deci, vă recomand să alocați 1-2 ore în weekend pentru a putea planifica bine și în timpul săptămânii pentru a asigura o dietă bună în timp scurt.
IV: Cum te organizezi de obicei pentru masa de prânz în ziua ta de lucru?
IC: Adevărul este că nu am timpul pe care mi-aș dori să-l petrec cumpărături, gătit etc. așa că, de obicei, pun în practică câteva dintre sfaturile pe care vi le-am spus.
IV: Cum credeți că poate ajuta sau beneficia un automat automat cu produse sănătoase în punctele de tranzit sau în birouri?
IC: După câțiva ani de experiență în consultare și cunoscând multe cazuri, am ajuns la concluzia că cheia pentru a putea mânca o dietă bună este să anticipezi.
În multe ocazii, la consultare, am auzit comentariul: „M-am dus la automat, dar nu era nimic sănătos ... și cea mai bună opțiune era o batonă de ciocolată care era promovată ca fiind sănătoasă, dar plină de zahăr și grăsimi hidrogenate. Chiar aș fi mâncat un fruct sau câteva nuci naturale, dar nu au existat. Sau uneori, pentru un eveniment neprevăzut, nu pot merge să mănânce acasă și trebuie să o facă la birou și găsesc doar sandvișuri nesănătoase.
O opțiune foarte bună ar fi să ai opțiunea de salate complete. Consumul de alimente ultraprelucrate are un impact mare asupra sănătății noastre, iar companiile ar trebui să ofere posibilitatea de a alege opțiuni sănătoase pentru a ne desfășura activitățile cu cele mai bune performanțe. O alternativă pe care am descoperit-o recent, este posibilă datorită grupului Iparvending.