Vinete, un aliment bogat și benefic
Vinetele protejează ficatul, sunt digestive și diuretice și combate insomnia.
Datorită conținutului ridicat de apă (93%) și a aportului său practic zero de proteine și calorii, vinetele sunt utilizate pe scară largă în acest moment pentru a atinge unul dintre obiectivele pe care ni le-am propus întotdeauna la începutul anului: slăbit.
Bun pentru piele și o sursă excelentă de antioxidanți, Consumul frecvent de vinete este, de asemenea, extrem de pozitiv pentru digestia noastră întrucât cresc producția de bilă.
cu toate acestea, gustul său nu-i place tuturor, deci uneori trebuie să le maschezi cu alte alimente.
În acest sens, un bine Musaka Este întotdeauna o modalitate atrăgătoare de a le prezenta pe farfurie, precum și de aluat în ou și pesmet, deși nu sunt singurele. '' Le tăiem pentru musaka în felii de 6/8cm și apoi le lăsăm abundent cu sare pentru a îndepărta umezeala și a nu fi amare. În plus, atât brânza feta, cât și scorțișoara măcinată, menta proaspătă și roșiile cu ulei de măsline îi conferă un punct foarte bogat și foarte aromat ”, spune el. Carlos Guevara, bucătar la Bendita Locura Coffee & Dreams.
O musaka bună este întotdeauna o modalitate atractivă de a le prezenta pe farfurie, precum și în ouă și pesmet, deși nu sunt singurele
Vinetele pot fi gustate și în empanade, de exemplu cu alte legume, un mod apetisant de a le consuma și, de asemenea, de a ingera puține calorii.