Vinete, mâncarea de detoxifiere care nu dă greș niciodată În Pozuelo
O legumă cu o cantitate mare de apă care ne ajută să ne sature, îmbunătățește circulația sângelui și reduce colesterolul temut, printre multe alte proprietăți.
Datorită conținutului ridicat de apă (93%) și a aportului lor practic zero de proteine și calorii, vinetele sunt utilizate pe scară largă în acest moment pentru a atinge unul dintre obiectivele pe care ni le-am propus întotdeauna la începutul anului: a pierde în greutate. Bun pentru piele și o sursă excelentă de antioxidanți, consumul frecvent de vinete este, de asemenea, extrem de pozitiv pentru digestia noastră, deoarece cresc producția de bilă.
Dacă nu ne plac, să ne prefacem că nu sunt acolo
Acesta este un clasic și o facem adesea cu copiii, deghizăm mâncarea atunci când există legume sau ceva care nu le place de obicei. Vinetele nu fac excepție nici în rândul adulților, cu adepți și detractori aproape la fel. Din acest motiv, o musaka bună este întotdeauna o modalitate atractivă de a prezenta vinete pe farfurie, precum și în ouăle și pesmetul, deși nu sunt singurele. În această ianuarie, lanțul de hamburgeri din Timesburg și-a lansat noul hamburger disponibil în unitățile sale până pe data de 31: La Melanzane, în care vinetele sunt amestecate cu parmezan, măsline negre și delicioase roșii cherry confiate, alături de busuioc de maioneză, rucola și, bineînțeles, 100 % carne organică. Numele său italian provine dintr-un fel de mâncare tipic din regiunea Sicilia, unde este însoțit de sos de roșii și alte brânzeturi, cum ar fi pecorino sau mozzarella. Vinetele pot fi consumate și în paste, de exemplu cu alte legume, un mod apetisant de a le consuma și, de asemenea, de a ingera câteva calorii, cum ar fi cele făcute manual în atelierul Drojdie mamă, baba ganoush fiind cel mai solicitat, contrastând crocantul de aluatul cu crema ușoară de vinete în interior.