Viermele - The; superaliment inepuizabil; care ar putea eradica foamea
Ce veți găsi aici?
Mănâncă viermi; Soluția la problemele de foamete cu care s-ar putea confrunta planeta?
În aceste vremuri, nu este o idee nebunească hrănindu-se cu insecte sau animale mici precum râme.
ONU ne-a lăsat această mărturie sfâșietoare acum doar câteva ore:
Ne confruntăm cu o foamete de „proporții biblice” care ar putea ucide 300.000 de oameni pe zi.
Lumea se confruntă nu numai cu "o pandemie globală de sănătate, ci și cu o catastrofă umanitară globală" care necesită măsuri urgente pentru prevenirea acesteia, a declarat șeful agenției ONU de ajutor alimentar.
Înaltul oficial estimează că numărul persoanelor care se confruntă astăzi cu foamea ajunge la 135 de milioane, la care se adaugă încă 130 de milioane care sunt în pragul foametei cauzate de coronavirus. "Este vorba de un total de 265 de milioane de oameni", a declarat Beasley într-o declarație adresată Consiliului de Securitate.
David BeasleyLumea are nevoie de o sursă de energie rapidă și eficientă, fără PREJUDECĂTURILE unei societăți bogate!
Într-un raport al Organizației Națiunilor Unite, consumul acestor animale mici a fost deja optat pentru a satisface cererea crescândă de alimente care ne așteaptă în viitorul apropiat, estimată la 9 miliarde de oameni până în 2030.
Sunt mulți țările în curs de dezvoltare care folosesc făina de viermi ca sursă principală de proteine, care regenerează țesutul muscular și ajută la o dietă echilibrată cu macronutrienți.
Făina de viermi conține 20 din cei 24 de aminoacizi cunoscuți, inclusiv cei 10 cei mai esențiali.
Masa cu viermi roșii californieni este cea care contribuie cu cea mai mare cantitate de proteine dintre toate cunoscute, atingând rapoarte de 75% proteine cu o asimilare de 95%, ceea ce permite organismului uman o absorbție mare a acestor nutrienți.
Consumul său în lume
De exemplu, în Venezuela, oamenii din Ye’kuana colectează viermi în zone umede din jurul pâraielor și pădurilor, pentru a le fierbe ulterior și a le servi pe farfurii ca o sursă excelentă de proteine.
Acestea sunt, de asemenea, oferite publicului sub formă de carne afumată, ajungând la prețuri mult mai mari decât alte carne de animale.
În unele locuri din Statele Unite, râma își face drum ca sursă de proteine superioară celei de pui.
Acestea fiind spuse, este de necontestat că în râma găsim o sursă nesfârșită de nutrienți, printre ei; cantitate mare de proteine (mai mari decât puiul), aminoacizi, fier, zinc, cupru și magneziu.
De asemenea, potrivit Darna Dufour, profesor de antropologie la Universitatea din Colorado, o porție de viermi conține aceeași cantitate de calciu ca un pahar de lapte de vacă sau o porție de brânză proaspătă.
Fără îndoială, acest lucru este ceva de reținut în zone precum Amazon, unde sursele de calciu sunt rare în rândul triburilor indigene.
Triburi antice, cum ar fi maori, în Noua Zeelandă, încorporează râma în meniul lor, făcându-l o adevărată delicatesă pentru copii și adulți. [Studiu].
În alte locuri de pe planetă, cum ar fi Zambia sau Zimbabwe, chiar și China, viermii și viermii sunt, de asemenea, considerați o adevărată delicatesă.
Cine a gustat viermi în dieta lor, spune că au un gust foarte asemănător cu ceea ce mănâncă, deci cei care știu sugerează-i hrănirea pentru o zi sau două cu făină de porumb înainte de a consuma.
Potrivit Katharine Kreis, directorul PATH (o organizație mondială de inovare în domeniul sănătății), ceva de luat în considerare înainte de a se hrăni cu aceste animale mici, este adaptarea țărilor dezvoltate la acest tip de hrană, deoarece atunci când nu a fost niciodată inclusă în dietă, o perioadă medie de adaptare va fi necesară pentru ca corpul nostru să o perceapă ca pe un aliment nutritiv și plăcut.
Alimente inepuizabile - Închiderea ciclului
Când vorbim despre râma ca parte a dietei, noi vorbim despre un aliment aproape inepuizabil.
Supliment alimentar pe bază de făină de râme
Viermele roșu californian (specia cu cel mai mare conținut de proteine), se hrănește cu resturi organice, cum ar fi frunzele, iarba și, în general, întreaga masă forestieră.
Viermii au sarcina de a transforma toată această materie organică într-un îngrășământ valoros cunoscut sub numele de „humus de vierme”, regenerând solul, acționând ca un agent de reținere a umezelii și asigurându-i un număr aproape infinit de substanțe nutritive care să încurajeze creșterea unei noi vegetații.