Veganii sărbătoresc avertismentul ONU de a mânca mai puțină carne Aprobă ceea ce spunem
Ei susțin că conștientizarea mediului poate determina schimbări în obiceiurile alimentare. Care este propunerea dvs. pentru Argentina.
Mauro Massimino, bucătar-șef al Buenos Aires Verde.
al societatii
Vara în pandemie
Costa Esmeralda: ocupare aproape totală în cel mai mare cartier privat de pe malul mării de pe Costa
Eșecul din spatele Confitería Boston, icoană a cornurilor din Mar del Plata
Deși ANMAT nu a aprobat-o încă, utilizarea Ivermectinei pentru tratarea cazurilor de coronavirus este extinsă
Lupta împotriva pandemiei
Guvernul nu exclude aplicarea unei doze unice de Sputnik V pentru a ajunge la 20 de milioane de persoane vaccinate în martie
Frământare în Río Gallegos
„Nu sunt tatăl tău, sunt iubitul tău”: fraza militarului care și-a violat fiica în cadrul regimentului
"Argentina este cunoscută în întreaga lume ca „Țara cărnii”. Deci poate fi ceva mai dificil aici. Dar am încredere în reflectarea ființei umane. Dacă nu pentru durerea animalelor, rândul spre veganism va fi acum pentru conștientizare a mediului", el spune Clarion Manuel Alfredo Martí, fondator și director al Unión Vegana Argentina (UVA).
El face referire la raportul în care Organizația Națiunilor Unite (ONU) a avertizat joi că pentru a opri schimbările climatice trebuie să mănânci mai puțină carne și mai multe plante. Scopul este menținerea încălzirii globale mult sub 2 grade față de temperatura lumii preindustriale. Ceva care - conform acestui organism - nu poate fi realizat fără modificări ale utilizării globale a terenului. Ce este implicat în modificarea dietei globale.
Martí mărturisește că „sărbătorește” pentru raport. „Sprijină ceea ce am spus”, spune el. Și își propune să inițieze acțiuni astfel „local” și „concret”. În această săptămână s-a întâlnit cu rabinul Sergio Bergman, secretar al Guvernului pentru mediu și dezvoltare durabilă, pentru a propune instalarea în toate școlile și facilitățile publice ale #Luni fără carne. „Trebuie să luați câte o masă fără carne pe rând”, spune Martí.
Cine este Sapir Shalev, modelul vegan israelian care s-a ciocnit cu gauchos în „Intratables”
Mișcarea este condusă în jurul lumii de Paul McCartney. În martie, în timpul ultimului spectacol al muzicianului în Argentina, Martí a fost în fruntea standului de informații despre această propunere, bazat pe servirea a 4 zile fără carne pe lună pentru scădere cu 14% impactul acestei industrii asupra schimbărilor climatice.
În timp ce el încă nu a primit un răspuns formal de la Bergman, oficialul a postat pe Twitter: „Luni fără carne: într-o zi pe săptămână să ne schimbăm dieta pentru a apăra viața animalelor și, de asemenea, să contribuim la lupta împotriva schimbărilor climatice.” Și a fost retweeted de contul oficial cu care McCartney militează împotriva cărnii.
„Meatless Monday”: o zi pe săptămână să ne schimbăm dieta pentru a apăra viața animalelor și, de asemenea, să contribuim la lupta împotriva schimbărilor climatice.
- Sergio Bergman (@sergiobergman) 30 iulie 2019„Impactul industriei alimentare asupra mediului este cea mai importantă problemă pe care omenirea ar trebui să o abordeze astăzi. De aceea trebuie să ne sărbătorim locul în obiectivul Acordului de la Paris. Umbra vitelor crește", Detaliază Martí.