Vafe de branza - Bekia Cocina
În mod normal, vafele sunt de obicei dulci, deși puteți alege să faceți o versiune sărată a acestora, care este, de asemenea, delicioasă și de care iubitorii de brânză se vor îndrăgosti.
Ingrediente pentru Minus 8 Mai multi oameni
- 200 grame de brânză cheddar
- 1ou
- Firimituri de pâine
- Făină de grâu
Rețetă pas cu pas
-
Începeți prin tăierea celor 200 de grame de brânză cheddar în 8 felii, de aproximativ 1 centimetru grosime. Verificați dacă acestea nu sunt prea mari pentru dimensiunea fabricantului de vafe.
Luați 3 boluri: într-una, bateți oul, în alta puneți 2 linguri de făină și în ultimele 4 linguri de pesmet.
Treceți bucata de brânză prin făină, apoi prin ouul bătut și, în cele din urmă, înveliți-o în pesmet. Repetați operația dacă doriți asigurați-vă că sunt foarte crocante.
Puneți mașina de vafe la încălzit și, când a ajuns la temperatura potrivită, mergeți să faceți vafe de brânză 1 pe 1 timp de 2 sau 3 minute până când devin maronii aurii.
Rețetă completă
Vafele sunt un dulce tipic belgian care are o textură similară cu cea a unui cookie sau a unei vafe. Originea sa este în epoca medievală, când au fost folosite plăci metalice în formă de rețea pentru realizarea lor. Acum, prepararea sa este mult mai ușoară cu un fier de călcat simplu. În plus, aluatul său este foarte ușor de făcut și similar cu cel al clătitelor, ingredientele sale principale fiind făina sau oul. Cel mai normal lucru este că vafele, cunoscute și sub numele de vafe, sunt servite cu un topping dulce deasupra, cum ar fi ciocolată, smântână, sirop sau miere. Totuși, de ce nu încercați o versiune savuroasă? Vafe de brânză sunt perfecte pentru a servi ca aperitiv în timpul unei mese de familie, pentru a ronțăi când oaspeții vin acasă sau pentru a vă servi copiii la cină. Continuă și pregătește-le cu rețeta pe care ți-o arătăm mai jos și vei vedea cum te vor cuceri.