Urme de vânătoare X
De Hilario Peraleda Navas. Introducere de José María Arévalo
După două sesiuni „dansând cu lupii”, Hilario Peraleda coboară terenul astăzi și se oprește la lucruri minore precum iepurele și ogarul. Tot despre aceste două animale există o mare profuzie de ziceri care dezvăluie nu numai relația reală și rea dintre ele, ci și o altă relație figurativă sau metaforică dintre ele și om. Nu pentru că amândoi suntem aproape familiari - explică Hilario Peraleda-, va fi necesar să indicăm câteva dintre caracteristicile sale care pot fi curioase și, întâmplător, este convenabil să ne amintim.
„Ogarul este un câine de vânătoare, de rasă tip whippet; de dimensiuni bune, linie subțire, mușchi puternici și păr puternic, fin și scurt sau dur și semilung, care datorită condițiilor și vitezei pe care le dezvoltă este folosit în principal pentru a vâna iepuri într-o cursă de urmărire rapidă și ghidat de vedere. Este un animal cu un caracter serios și egoist, care arată doar afecțiune stăpânului său, ajungând să tolereze să fie mângâiat de un străin fără a arăta nicio mulțumire. Mândru și trufaș, nu vrea să fie neglijat. Când ceva te afectează, îți bate inima și tot corpul îți tremură.
Originea vânătorii de iepuri cu ogari se pierde în istorie; deși se știe că romanii din epoca imperială l-au practicat deja în Spania. Flavio Arriano a scris deja despre curse de ogari, pe care ducele de Nowork le-ar colecta ulterior în primul regulament. Ogarii care sunt folosiți printre noi pentru această sarcină sunt spaniolă, engleză și cea care rezultă din traversarea ambelor. Primul este mai rezistent și al doilea, mai rapid. Cu crucile celor două rase, se caută un câine cu ambele caracteristici. Câinii cu palton gri sau maro ies de obicei din acest amestec, în timp ce cele mai frecvente culori ale primelor două sunt barcinos și mai mult sau mai puțin întunecat; de asemenea, negru, napolitane (culoarea nisipului), bronz, bronz, galben, roșu, alb, pronghorn și peeps. Este subliniat caracterul său serios și retras; deși în vânătoare prezintă multă energie și vitalitate. Piesele pe care le urmăresc nu bat niciodată, ceea ce explică de ce, în Andaluzia, când sunt eliberate după un iepure, sunt numite „frăția tăcerii”. Denumirea de ogar provine din latinescul vulgar gallicus, prescurtare pentru canis gallicus, câinele Galiei, așa-numit datorită dezvoltării mari pe care a ajuns vânătoarea cu acești câini din țara vecină în Hispania Romană.
La campionate și competiții oficiale în domeniu, ei nu pot participa atunci când au mai puțin de 16 luni. Pentru ca o cursă să fie valabilă, aceasta trebuie să dureze minimum 55 de secunde. Pentru a fi câștigător și pentru a trece la următoarea egalitate, trebuie să câștigi două curse valabile. Pentru a înscrie cursa, se ia în considerare: viteza, rezistența, trecerea, atingerea, gura și moartea. Cel care este eliberat de a alerga alături de altul în prima rundă este clasificat ca „ogar apărat”, deoarece ambii aparțin aceluiași proprietar, companie sau provincie. Această măsură trebuie efectuată în momentul extragerii gulerelor. „Greyhound Exempt”, care, din cauza oricărei circumstanțe naturale sau accidentale, nu are opusul de a forma un guler în eliminarea sa. Va trebui să alerge singur sau cu un alt ogar care nu este din competiție. „Dirty Greyhound”, cel care reduce după iepure; Dacă participă la o competiție oficială, este descalificat. Când se termină etapa sa utilă în vânătoare sau în competiții, este de obicei folosit ca animal de companie în mai multe națiuni europene, iar în Spania nu trebuie maltratat sau abandonat, așa cum se întâmplă adesea, ci trebuie dus la un centru de recepție.
Iepurele este cea mai puțin studiată și cunoscută specie de vânat mic din cele trei clasice, celelalte două fiind iepurele și potârnichea. De asemenea, mai puțin abundente decât ele și carnea lor, la fel, mai puțin apreciate; Deși, în vremuri de lipsă, un iepure a fost de mare ajutor și sprijin pentru susținerea familiei în casele sărace. Covarrubias scrie: "Carnea iepurelui este melancolică și din acest motiv colectează sângele grosolan și provoacă seninătate și ten bun pe față și din acest motiv unii spun că cei care continuă să o mănânce, se opresc frumos" și continuă: " Trebuie să fi fost o gură de bun gust și să ofere carnea iepurelui; deși acum nu se mai are atât de mult ”. M. Poncio Cato, „El censor”, în tratatul său „De re rustica” afirmă că iepurele îi face pe cei care îl mănâncă să doarmă mult. Din ce în ce mai mult, vânătoarea sa este un complement secundar față de cel al altor specii, cu excepția celei practicate cu ogari, care nu numai că se păstrează, dar este în plină expansiune, cu spiritul sportiv care o caracterizează.
În ceea ce privește dieta ei, ea susține că a văzut-o mâncând carne moartă, pe care nu o împărtășesc; deoarece dinții lor sunt în concordanță cu proiectarea celor corespunzătoare rozătoarelor și departe de cei ai carnivorelor. Ceea ce se întâmplă este să-l vezi ieșind din locuri în care există rămășițe de animale moarte, unde merge să mănânce iarba care se naște și crește mai proaspătă și mai suculentă lângă roșia sau carcasa lor sau să-și înmoaie parfumul pentru a-și ascunde stăpâniți și înșelați astfel pe dușmanii care o caută prin miros. Foarte răspândită este credința populară că ai un somn greu și profund și o faci și cu ochii deschiși sau, cel puțin, cu unul dintre ei. În această privință, Covarrubias spune: „Iepurele doarme cu ochii deschiși și unii cred că avers au spus în greacă lagós și astfel, lângă egipteni a fost un simbol al vigilenței”.
Într-un mod general și colocvial, este numită „binecuvântată” datorită posturii de rugăciune pe care o adoptă în pat, strângând mâinile. Rabona, orejona și rabuda, făcând aluzie la dimensiunile acestor anexe. Având în vedere vârsta pe care o au: lebratillos, în timp ce alăptează; lebrate, la trei luni; jumătate de iepuri la șase; iepuri de trei sferturi, la nouă; Iepure făcute, un an, chiar dacă sunt adulți la șapte sau opt luni; Harebraston este noul iepure mare. Alte nume pe care le dau: lebrón, bărbatului și bătrână femeii; măcelărește iepurele vechi și deștept, în general masculin, care știe să scape de câini; farnaca, în Lleida și Aragon.
Aș putea vorbi despre multe alte aspecte ale vieții acestor două specii; dar este timpul să-l părăsim pentru a da loc celor spuse mai întâi despre ei, ca rezultat al observației și experienței, oamenii simpli și mai târziu cei mai distinși paramiologi ai noștri au strâns în zicalele lor, dar nu înainte de a clarifica că se repetă aproape identice, cu ușoare diferențe, multe dintre ele pe același subiect și, prin urmare, doar cel mai reprezentativ din fiecare grup este glosat.
Pe scurt sau lung, ogarul ajunge la iepure (ucide). Se afirmă că, ca regulă generală, câștigă cel mai puternic. În acest caz, zicala se bazează pe viteza pe care câinele de câine o dobândește, ca câine de câine, pentru a indica faptul că, în timp, superioritatea își atinge scopul. El avertizează că, deși pentru o clipă logica evenimentelor (cele în care iepurele profită) este supărată, ele se întâmplă întotdeauna în mod natural, așa cum ne spune paremia în cele din urmă. Cu fermitate, tenacitate și perseverență, dificultățile sunt rezolvate și tot ceea ce vă propunem este realizat. Zicala îl încurajează pe om să insiste și să rămână în cei treisprezece ani când caută realizarea scopului său. În același timp, se gândește și laudă munca tenace a celui care nu renunță la demersul său, dar care se ocupă continuu de ceea ce speră și dorește să fie încununat de succes. Munca pacientului, desfășurată fără zgomot sau agitație, obține întotdeauna rezultatele dorite.
Altele similare care sunt explicate în același mod: Pe termen lung, ogarul omoară iepurele. În cele din urmă, duce ogarul la iepure. Deși iepurele aleargă mult, ogarul face mai mult; Porniți-l. Iepurele aleargă mult; dar mai mult ogarul, care îl prinde. Iepurele aleargă mult; dar mai mult ogarul, care ajunge la el și îl ia de coadă. Oricât aleargă iepurele, cu atât aleargă mai mult ogarul; Ei bine, pornește-l. Pe termen lung, iepurele aparține ogarului. Aceasta din urmă ca recompensă pentru perseverența, reiterarea și efortul necesar pentru realizarea unor companii dificile, deoarece este, fără îndoială, pentru această dispută. Face aluzie la rezistența mai mare pe care ogarul o are în comparație cu cea a iepurelui și care este evidentă când cursa este lungă, circumstanță care facilitează, aproape întotdeauna, iepurele să fie capturat.