Uitați de numărarea caloriilor
Actualizat: 23 iulie 2019
Cei care decid să urmeze o dietă pentru a pierde în greutate tind să-și concentreze atenția asupra valorilor calorice ale alimentelor, ca și cum acesta ar fi cel mai fiabil mod de a controla consumul pentru a slăbi.
Totuși, din ce în ce mai multe studii arată că acesta este un mod greșit și dăunător de a ne planifica dieta. În acest articol explic de ce.
O calorie nu este o calorie. Chiar dacă nu o cunoașteți, unele calorii sunt extrem de dependente sau îngrășează, în timp ce altele vă ajută să vă vindecați corpul și să creșteți metabolismul.
Fiecare aliment pe care îl consumi oferă corpului tău informații care vor determina modul în care se folosește acea calorie, dacă este benefică sau dăunătoare sănătății. Alegeți calorii cu înțelepciune pentru un corp sănătos și pierderea în greutate dorită.
Termenii de marketing precum „ușor”, „ușor”, „gratuit”, „natural” și „sănătos” se află pe etichetele multor alimente care sunt ambalate cu aditivi controversați, care oferă organismului zero substanțe nutritive. Ce fel de nutriție primește corpul tău atunci când mănânci galben # 5, caragenan, arome artificiale sau îndulcitori? Răspunsul este unul, nu vă hrăniți corpul cu acești aditivi.
O modalitate ușoară de a răspunde la această întrebare este să știți dacă mâncarea este „reală” sau „procesată”. Un aliment care este „real” este pur și simplu un aliment care se găsește în natură. Alimentele reale sunt de obicei „ingredient cu un singur aliment” și nu conțin conservanți, coloranți sau aditivi. Alimentele reale sunt: somon, broccoli, mere, migdale, avocado, roșii etc. Alimente care nu necesită etichete nutriționale.
De exemplu, 600 de grame de broccoli = 2 pahare de sifon cu zahăr: deși ambele oferă 200 Kcal, este clar că diferența nutrițională și efectul ambelor opțiuni asupra corpului este foarte diferit, deoarece primele satură, hrănește și beneficiază de sănătate în timp ce al doilea ne oferă calorii goale și o varietate de substanțe dăunătoare sănătății.