Tot ce trebuie să știți despre beta-alanină un supliment pentru a întârzia apariția
Beta-alanină este unul dintre puținele suplimente pentru creșterea performanței atletice care are o notă „A” pentru dovezi științifice, potrivit Comisiei sportive australiene sau ca suplimente cu dovezi bune sau puternice pentru beneficii de performanță sportiv, după cum a concluzionat Comitetul Olimpic Internațional (COI).
Ce este beta-alanina?
Beta-alanina este un derivat al aminoacidului alanină. Ingerarea beta-alaninei crește concentrațiile de carnosină, o dipeptidă formată din beta-alanină în sine și din histidină, adică carnosina este o derivat din doi aminoacizi.
Carnozina este stocată în mușchi și acționează ca un tampon pentru pH-ul muscular, adică, contracarează într-o oarecare măsură efectele pe care le are acidoză musculară asupra contracției musculare și performanță sportivă.
Ce este acidoza musculară?
Pe de o parte, exercițiul fizic de mare intensitate provoacă contracții musculare puternice care sunt însoțite de o cantitate mare de apă atât în interiorul cât și în exteriorul spațiului celular, care poate modifica concentrația ionilor de hidrogen existenți. Aceste contracții musculare determină modificări ale concentrației ionilor de hidrogen care ajung să se acumuleze în spațiul intracelular provocând aciditate și scăderea pH-ului sub 7.35.
Corpul menține întotdeauna niveluri de pH cuprinse între 7,35 și 7,45, adică cu o ușoară tendință alcalină. Când pH-ul scade, mediul muscular devine acid, ceea ce afectează negativ performanța.
Pe de altă parte, în timpul acestor activități de mare intensitate, principalul substrat energetic utilizat este glucoza într-un mod anaerob. Degradarea acestuia produce acid lactic care se transformă aproape instantaneu în lactat, ceea ce acidifică și mai mult mediul celular.