Tiramisu cu conținut scăzut de carbohidrați (sau; pasăre mai bună în mână;) - Epic cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu toți cei fideli cu conținut scăzut de carbuni au capacitatea de a renunța la bomboane pe viață, așa că ... o pasăre în mână este mai bună decât o sută de zbor! Și nu este întotdeauna ușor să rămâi loial unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, așa că cred cu tărie că acordarea unor mici omagii ocazionale ne împiedică să aruncăm prosopul.

Dacă există un desert pe care oaspeții mei (mai mult sau mai puțin obișnuit) îl cer cu hotărâre, acesta este. Deși italienii folosesc de obicei albus de ou bătut, trebuie să mărturisesc că îl înlocuiesc cu frisca (nu sunt pasionat de utilizarea oului crud și este, de asemenea, absolut ceresc).
Desigur, între cremă, mascarpone (vezi Aici de ce trebuie să rationați produsele lactate) și îndulcitorul, vaccinul cu insulină este inevitabil, deci retrageți această încântare în zilele cumplite în care trebuie să vă înțepați inimile frânte ... sau în acele ocazii în care v-ați propus să cuceriți spirite naturale de neînvins.
Încep prin a face cafea (decofeinizată, dacă beau cafea începând cu ora 3 după-amiaza, îmi dau cinci sute privind tavanul) și scufund în ea prăjiturile soletilla necesare (sau bucăți de prăjitură din diferite prăjituri, de exemplu ca rafinat cheesecake "renunț, câștigi", pe care îl îngheț fericit). Și continuu să amestec ingredientele cremei mascarpone obscen de ușoare, dar rafinate.