The Day Global risipă alimentară pentru 750 de miliarde de dolari

risipă

Pentru producția sa, erau necesare terenuri din extinderea Canadei și a Indiei împreună

În America Latină, echivalentul conținutului a 10 centre de aprovizionare este irosit zilnic

Deșeurile anuale de alimente la nivel mondial se ridică la 750 miliarde de dolari (la prețuri de producție în 2009), o sumă care depășește produsul intern brut (PIB) pe care Argentina îl avea la începutul acestui deceniu, relevă comparații ale Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care insistă asupra faptului că fenomenul nu trebuie măsurat doar în tone și calorii, ci și cu o abordare economică.

Acesta subliniază faptul că, deși fructele, leguminoasele, cerealele, carnea, produsele lactate, rădăcinile sau legumele, deopotrivă, ajung să fie aruncate, 1,4 miliarde de hectare sunt utilizate în producția lor, o suprafață mai mare decât teritoriul Canadei și Indiei combinate.

FAO reiterează faptul că în jurul planetei se pierd 1.300 milioane de tone de alimente în fiecare an, ceea ce implică o treime din ceea ce este produs pentru consumul uman sau chiar 150.000 de containere zilnice de dimensiuni standard și la capacitatea maximă de care sunt utilizate pentru transportul maritim.

În ceea ce privește țările din America Latină și Caraibe, aceasta afirmă că 127 de milioane de tone de alimente sunt aruncate sau 9,7 la sută din pierderea globală. Asta ar însemna risipa zilnică de 348 mii tone de produse comestibile. Adică, cântărește de aproximativ 10 ori capacitatea Central de Abasto din Mexico City, cea mai mare din lume.

FAO și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) sunt agențiile responsabile de conducerea implementării Deceniului de acțiune în domeniul nutriției, care se desfășoară din acest an până în 2025, potrivit declarației pe care ONU (ONU) a făcut-o în 1 aprilie anul trecut. Obiectivele deceniului sunt eradicarea foametei și prevenirea tuturor formelor de malnutriție în lume, unde în paralel există 800 de milioane de persoane care suferă de subnutriție cronică și mai mult de 2 miliarde au deficiențe nutriționale, dar există și alte 1,9 miliarde de supraponderali oameni, o treime obezi.