Tarta cu piersici, afine si mango sarace in calorii; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ingrediente

• 1 buton de unt topit * pentru ungere
• 50 g unt, înmuiat
• 1/3 cană Whole Earth Sweetener Co. granule dulci cu stevia
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 ou
• 250 ml smântână
• 1 cană de făină de drojdie
• 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de lapte
• 1 coș de afine proaspete
• 2 piersici galbene, feliate subțire
• 125 g de apă
• 1 mango feliat subțire
• 300 ml frisca grea
• 2 linguri de migdale fulgi prăjite
• 1 mână de frunze de mentă * pentru a decora

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 180C forțat de ventilator. Ungeți o farfurie quiche din ceramică cu nervuri (baza măsoară 25cm) cu puțin unt topit. Căptușiți baza cu hârtie pergament.

Puneți untul, granulele dulci și vanilia într-un castron mare și bateți cu bătăile electrice de mână timp de 2 minute sau până când sunt combinate și ușor mai palide la culoare. Adăugați oul și bateți din nou până se tocmai se combină. Dacă amestecul se desparte puțin, este bine. Adăugați smântână și bateți din nou până se combină.

---